台北市，是台湾省省会，地处台湾岛北部的台北盆地，被新北市环绕，西界淡水河及其支流新店溪，东至南港附近，南至木栅以南丘陵区，北包大屯山东南麓。台北有各式各样的小吃，如台北牛肉面，蚵阿煎，大肠包小肠，大鸡排和卤肉饭等，味道极好，深受人们喜欢。

1、台北牛肉面

牛肉面虽然很常见，可是台北牛肉面绝对是不同的，牛肉面是道传统式台湾特色美食，牛肉面是以内地地域广为流传到台湾的，历经发展趋势，早已拥有本地的与众不同口味。牛肉面选用的是新鲜牛肉，煮烂的牛羊肉和浓香的羊肉汤里边添加滑爽的鲜面条，肉味细致，汤底醇正，有清炖、西红柿清炖、香辣等口感。

2、蚵仔煎

蚵仔煎能够说成台湾美食中较为有名的了，来台湾就要品尝一下正宗的味儿。蚵仔煎用的蚵仔肥厚味美，实际上便是大家吃的牡蛎，随后再加生鸡蛋和茼蒿菜，将水淀粉勾芡的绿豆淀粉混合煎一煎就可以了，蚵仔煎美味甘甜，尤其是台湾甘肃夜市街的“赖记蚵仔煎”非常好吃，别的的夜市街也都有卖。

3、大肠包小肠

大肠包小肠大家都了解，它是台北特色美食中的代表，通常情况下是在街边出售，称为“台湾人民特色小吃”，大肠包小肠实际上便是将很大的糯米肠包起小的生猪肉肠，加上各种各样口感的酱汁就可以吃了，还能够加上蒜头、花生粉、黄瓜丝等配菜，有原味的，朝天椒的，也有黑胡椒和芥末口感。

4、大鸡排

鸡排在台湾非常知名，是不得不吃的台湾美食其一，通常情况下的炸鸡将会在味儿上面大同小异，可是台湾炸鸡从选材到外型都很不同。台湾炸鸡挺大，并且表皮松脆，里边的鸡肉很细嫩，沒有任何的腥味儿，有不同的口味可以吃，通常情况下炸鸡全是最热销的台北特色美食其一。

5、卤肉饭

台式卤肉饭坚信很多人都吃过，仅仅要吃纯正的自然還是要去台湾了，台湾的台式卤肉饭非常的火爆，后背和台北地域的台湾卤肉饭实际上味儿也是有一丝不同，关键反映在生猪肉和美食料汁上边。优质五花肉切墩，添加香辛料里边炖，随后将料汁浇在白米饭上边就可以了。

欢迎来中国台湾省的台北市尝尝这些特产小吃哦。