湛江位于我国的广东省,也是临近海边的一个城市,因此其海鲜产品特别出名。当然,除了海鲜之外,湛江还有很多被人们所喜爱的食物,比如说东海岛菠萝蜜、安铺簸箕炊、田艾籺以及高桥龙眼等,都是比较湛江比较知名的特产。那各个特产零食都应该在哪买呢?
1、鱿鱼丝
在霞山东风市场、赤坎海田市场买。鱿鱼丝是湛江颜值最高的特产。鱿鱼,也称“柔鱼”,称为“枪乌贼”。而鱿鱼丝是经过多重严格的加工工艺,精心制作而成。湛江的鱿鱼丝肉软而不硬,嚼起来特有弹性。烘烤过的鱿鱼丝更是酥香可口。细细闻一下,还有股鱿鱼特有的淡淡的腥味。抓几条鱿鱼丝放在嘴里慢慢嚼,甜甜的,越嚼越香。
2、芝麻蜜汁香辣
在霞山东风市场、赤坎海田市场及各大超市买。鳗鱼中含有丰富的钙,磷,铁元素,对骨骼发育和迁血十分有益,可预防贫血。鳗鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。中医认为,鳗鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。鳗鱼丝经过秘制配方精心烤制,把海鳗独有的软嫩,鲜香保留了下来,再撒上铁锅炒制的芝麻,味道不是一个好吃能形容的。香辣中带着丝丝甜味,而且很有嚼头,一根根的蛮劲道的,又不会硬。
3、冻干水果
在各大超市 ,记得翌凿牌的才正宗!湛江属于亚热带气候地带,靠近赤道地区,所以,盛产热带水果和农作物。是中国著名的菠萝、菠萝蜜、荔枝、香蕉、芒果、红橙、青枣、火龙果之乡。湛江的冻干水果有冻干菠萝蜜、冻干菠萝、冻干芒果、冻干草莓、冻干香蕉、冻干杨桃、冻干火龙果,这些都是集中了我们湛江徐闻的愚公楼菠萝、徐闻的香蕉、雷州的覃斗芒果、东海岛的菠萝蜜、廉江的红杨桃、遂溪的火龙果等新鲜水果直接冻干的!!
4、牡蛎干
在霞山东风市场买。牡蛎干其实就是我们平时吃的生蚝,而牡蛎干是将鲜蛎肉平铺在竹箔上曝晒或烘干而成。刚开始晒时每隔1~2小时翻动一次,以免粘贴在竹箔上,一天后稍干便可用竹片在蛎肉闭壳肌前方穿孔,用绳一圈或一排地串起来,每圈(排)约20~30个蛎肉,再晒3~5天,便成鲜晒蛎干。煮汤煲粥放点牡蛎干特好吃。
5、即食海蜇
在各大超市买。吴川有三宝:海蜇、黄坡蒜头、澎淇汁。即食的海蜇有大众味甜酸味香辣味。那通透结实胖嘟嘟的身材,看起来是那么的鲜美诱人,吃起来特别爽脆。即食海蜇既可以当零食,也可以当前菜或者是配菜喔。吃面或者吃饭的时候就是一道很好下饭的菜了。
以上就是湛江零食特产的购买地方啦。