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菠萝是哪个省的特产

聪明的笨蛋 408217 2020-05-28 菠萝特产是哪个 我要评论()

菠萝是海南省海口市的特产,是岭南四大名果之一。菠萝又名凤梨,原产于南美洲,16世纪从巴西传入中国,有70多个品种,是夏令医食兼优的时令佳果。 菠萝性喜温暖,海南岛属热带季风气候,入春早,升温快日温差大,长夏无冬,光温充足,被誉为“天然大温室”的美称,是种植的理想基地。

一、营养价值

1、菠萝含水量约为85%,营养丰富包括:糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,其中,维生素C含量最高。

2、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。

二、产品特点

海南菠萝果形美观,肉厚汁多,甜如蜜,香如花,是深受人们喜爱的水果。

三、菠萝蜜汁鸡翼制作方法

1、先将鸡翼洗干净,加适量老抽、生抽腌2-3个小时。

2、菠萝削皮切成块,用淡盐水泡半小时。

3、红椒去籽、姜洗净后切片。

4、把鸡翼放入锅里用油煎至两面变色,放入微波炉中微5-6分钟。锅内加少许油爆香姜片,红椒片,将鸡翼回锅,翻炒片刻,淋入用少许清水和蜜糖调匀的蜜汁,翻炒均匀后再洒上适量胡椒粉,将菠萝入锅兜匀装碟即可食用。

四、食物相克

1、菠萝不能与白萝卜同时吃。

2、菠萝不能与牛奶同时吃。

3、菠萝不能与鸡蛋同时吃。

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