仁面果是广东阳春的特产，到阳春，在车站码头或地滩上都可见到一种状似山华梨的果子。这就是吃起来酸甜兼备的阳春特产--仁面果。仁面树是一种载种极易而结果甚难的果树，果苗种下不浇水不施肥即可长大。可十棵树有一颗挂果已是难得。而且从种树到挂果须时数十年，但挂过果之后的树即年年可有收成。
一、简介
仁面果是木质常绿藤本植物，别名叫冷饭团，长寿果(是侗族语言翻译出来的水果名称)。原生于原始森林，属野生植物水果。
二、作用
仁面果有开胃作用，是蜜饯仁面、仁面糖、仁面甘等凉果的原材料。
三、栽种
仁面树是一种载种极易而结果甚难的果树，果苗种下不浇水不施肥即可长大。可十棵树有一颗挂果已是难得。而且从种树到挂果须时数十年，但挂过果之后的树即年年可有收成。阳春家乡传说，仁面果需由小孩载种，而果树须等种树人死去吸收了载种人的灵气方可结果。当然传说不足可信。但一个人小时种下一棵仁面树，一直到死都吃不上自己种的果子那是极有可能的。有的树虽长得枝繁叶茂，却真的是连花也不开。仁面树因为高大结果甚丰，果子极酸，外形与小梨子差不多。
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