玉米面条是可以冷冻的。现在市面上不管是干面类还是半干类的玉米面条，都可以放在冰箱冷冻室里面进行保存，不会影响到食用效果，因为它并不像普通面条那么软，不会在解冻后粘在一起，变成面泥。
一般像是普通的面条，都是不能冷冻的，直接包装好放在冷藏室即可，因为如果冷冻之后，再解冻可能会导致它们粘在一起，甚至变成面泥。那么有人就会问了，玉米面条是不是也只能放在冷藏室不能冷冻呢?
其实现在市面上的玉米面条大致上都分为两种，一种是类似挂面的干面类，一种是比较柔软的半干类，这两种不管是哪种，都可以放在冰箱冷冻室保存的，不会影响到食用效果。
玉米面条并不像普通的面条那么软，也不会很容易断，像是干面类，在食用的时候需要泡开，然后蒸熟，再煮上几分钟，才能发挥最好的口感，可见就算放在冷冻室，解冻后也能正常食用。
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