糖粉在超市里就叫做糖粉,一般只有在进口超市或者专业售卖料理材料的地方才有的卖。一般我们都是自己在家里制作糖粉,制作糖粉的方法也很简单,只需要准备一台料理机,一些白砂糖和玉米淀粉就可以制作出来。
糖粉在普通的超市很难买到,因为它一般用于西式点心制作,所以一些进口超市才会售卖糖粉,还有一些专卖料理材料的超市也能买到,当然也可以自己在网上购买。
除了购买糖粉,一般自己制作糖粉也是很方便的,需要准备一台料理机或者破壁机,将白砂糖和玉米淀粉按10:1的比例混合,然后放入料理机中研磨,最后过筛密封,就制作完成了。
糖粉的颗粒非常细腻,所以在保存的时候一定要注意防潮,否则会让糖粉凝结成块,这样就不能使用了,在里面放玉米淀粉也是因为这个原因。