爆米花的玉米是要洗的。因为如果上面带有一些杂质，那么在后续炸的时候可能会将这些杂质混在玉米里面影响口感，所以最好是将玉米粒先放在碗里清洗干净，然后再沥干水份放在锅里炸。
我们去电影院看电影的时候，总习惯买上一桶爆米花，边看电影边吃。爆米花主要是用玉米制成的，它味道香甜可口，富有嚼劲，但是一般在外面购买价格会比较昂贵，所以很多人会选择在家里自己动手制作。
自己动手很多人就会有一个问题了，在做之前玉米要不要清洗呢?答案当然是需要的，将玉米粒剥下来之后，最好是放在碗里清洗干净，避免上面留有杂质，然后在沥干水分。
做的时候在锅里放入适量油，然后加入玉米粒进行翻炒，炒到玉米粒开始发出爆炸的声音，盖上锅盖，适时晃动，让里面的玉米粒更加均匀，等没有爆炸声打开锅盖，撒上白糖搅拌均匀，爆米花就完成了。
微信公众号