真的阿胶里面的是不含黄明胶的，只不过是阿胶价格较为昂贵，所以很多商家会用黄明胶来代替阿胶，这类产品通常价格便宜，但是食用效果比不上阿胶。黄明胶的补血效果比阿胶要低，但是对于体虚便秘的人有一定好处。
阿胶糕是一种用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖等材料制作出来的食品，有补气养颜、润肠通便的作用，还能提高身体的免疫力，所以受到很多朋友的喜欢，但是很多人在购买阿胶的时候看到配方里有黄明胶，这个是什么东西呢?
实际上真正的阿胶糕里面是不含有黄明胶的，因为阿胶比较贵，很多商家会用黄明胶来代替阿胶来制作阿胶糕，制作出来的售卖的价格往往非常便宜，比真正的阿胶糕低几倍左右。
黄明胶的补血效果比阿胶要差，所以价格并不高昂，对于消费能力偏低的人来说可能更加合适一些，另外黄明胶对于体虚便秘的人来说，也是有一定好处的，食用后也不易上火。
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