泡过药水的鱿鱼很有光泽，且它的颜色也会更加鲜亮，而且这种鱿鱼的肉常常缺少弹性，闻起来也会没有属于海鲜的腥味或者是有其他的异味。新鲜鱿鱼的颜色通常偏向灰白色，并且它的肉富有弹性。
鱿鱼是一种非常美味的海鲜，现在有很多商家在售卖鱿鱼之前都会把鱿鱼放在药水里浸泡从而使它保持新鲜，那么这种鱿鱼应该怎么分辨呢？
首先，真正的新鲜鱿鱼的颜色都是偏向灰白色的，而泡过药水的鱿鱼则会很有光泽，并且它的颜色也会变得更鲜亮。同时，泡过药水的鱿鱼肉会比较硬。
除此之外，新鲜的鱿鱼闻起来应该是有非常明显的属于海鲜的腥味的。如果我们购买的鱿鱼并没有这种味道或者是有其他异味的话，那它就很有可能泡过药水。
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