我们如果要用粉条做包子馅的话,是可以提前把粉条煮好的,这样可以让粉条在在包子里面更容易被蒸熟,同时它也不会在在包子里粘成一坨影响口感。需要注意的是,我们在煮完粉条之后要把它放入冷水中浸泡,这样能让它更有韧性。
包子是一种历史非常悠久的食物,制作它只需要将面粉揉成面团并进行发酵,然后再把面团擀成皮包上馅料即可。那么如果我们要用粉条做包子馅的话,需要提前把它煮熟吗?
我们在用粉料制作包子馅的时候,是可以提前把放入水中煮一下的。我们需要先烧一锅开水,然后将粉条放入开水中熬煮至七八分熟,接着再将它捞出来放入凉水中浸泡一会即可。
这样做可以让粉条在包子里面更容易被蒸熟,而且面条经过热水熬煮、冷水浸泡之后会变得更有韧性,同时它提前煮熟之后也不会在包子里面粘成一坨影响包子馅的口感。