想要烹饪出来的河蚌不腥的话，就要提前把它放入加了生姜、料酒的开水中焯一会。河蚌是一种有很高经济价值、药用价值的东西，它除了可以吃之外可以用来生产珍珠，而且它生产的珍珠在磨成粉之后还可以用来制作药品。
很多人在吃水产的时候都会觉得它们有很重的腥味而无法下口，而河蚌作为我们生活中非常常见的一种水产，它同样也有一定的腥味，那么我们应该怎样处理才能让河蚌不腥呢?
其实给河蚌去腥非常的简单，我们只需要在正式烹饪河蚌之前将它放入加了生姜、料酒的开水中焯一会就可以了，同时用生姜、料酒还可以给很多其他的食材去腥、去膻。
河蚌是一种有很高经济价值、药用价值的东西，那些用来制作各种昂贵首饰的珍珠就有很多是从河蚌中挖取出来的，而这些珍珠在磨成粉以后也可以用来制作药品。
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