鱼腩指的是接近鱼肚子的部位，相对于鱼头来说，它是鱼身上最软弱无力且没有攻击力的部位，这里也不像鱼其它部位那么多刺，食用起来非常方便。且鱼腩里面含有很多营养元素，口感也比较软糯，非常适合老年人食用。
鱼腩指的是于接近鱼肚子的部位，相对于鱼头来说，鱼腩是鱼身上最软弱无力，且没有攻击力的地方，而且这里也不像鱼其它的部位那么多刺，食用起来非常方便，所以人们在吃鱼的时候都喜欢先找鱼腩食用。
鱼腩里面含有丰富的不饱和脂肪酸，能促进我们的血液循环，对于心血管病人来说非常好，且它里面还有丰富的晒元素，经常食用可以抗衰老，起到养颜美容的作用，对于人们的身体健康来说是非常好的。
需要注意的是我们在煮鱼腩的时候为了保持其完整程度，煮的时候火候不能太大，以免将鱼肉煮散，另外它可以和豆腐一起食用，具有利水消肿的作用，且这二者的口感都比较软，对于牙口以及消化不太好的老年人来说，也是不可多得的一道美食。
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