要用白凉粉自制果冻的话，就要把它和水的比例控制在1:6左右。自制果冻的方法非常简单，我们只需要先取一小部分水将白凉粉化开，再将其他清水倒入锅中煮沸，然后把调制好的凉粉水倒入锅中搅拌均匀再用模具装起来冷却即可。
果冻是很多小孩子都喜欢食用的零食，但是现在市面上售卖的果冻中往往都含有一些食品添加剂，若是我们害怕它不健康的话，就可以用白凉粉在家里自制果冻使用。
用白凉粉自制果冻一般需要将白凉粉和清水的比例控制在1:6左右，我们要先用其中分量是白凉粉一到两倍的清水将它化开，然后将剩下的清水倒入锅中加热至沸腾。
接着把搅拌均匀的凉粉水倒入开水中不停的搅拌直到锅中的水全都变透明，最后取出果冻的模具并把凉粉水倒入模具中，等凉粉水冷却之后果冻就会凝固、成型了。
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