炸鸡柳没有面包糠可以用燕麦、鸡蛋加淀粉以及蛋糕碎屑来进行代替，它们的效果都是差不多的，能起到让鸡柳表面更加酥脆的效果，还能让其别具口感，可以根据自己的喜好进行选择。
很多人在烧烤店的时候经常点的一道美食就是炸鸡柳，它通常外焦里嫩，配上辣椒粉、孜然等调料更是让人胃口大开，但是我们自己在家制作的炸鸡柳通常和外面的鸡柳味道是有一定差距的，这可能是因为缺乏食材而导致的。
外面制作炸鸡柳的时候通常都会用到面包糠，它能提高鸡柳的口感，更加酥脆，要是家中没有的话，可以用燕麦包裹一下进行炸制，两者效果是差不多的，但是用燕麦炸出来的鸡柳会有一种奶香味。
另外也可以用鸡蛋加淀粉调成糊或者是用蛋糕碎屑来进行代替，它们都能起到让鸡柳表面更加酥脆的效果，还能让其口感更好，可以根据自己的喜好进行选择。
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