火锅剩的牛肉片可以用来制作金针菇肥牛卷，制作它只需要先将金针菇的根部切掉再把它撕成小束，然后用牛肉片将金针菇包起来淋上辣酱放入微波炉里用700w的火力加热大约五分钟，最后在它们表面撒一点孜然粉即可。
牛肉片是许多人在吃火锅时必点的食材，其实这个食材除了可以涮火锅之外还可以用来制作金针菇肥牛卷，所以若是我们吃火锅时遇到牛肉片剩下来的情况的话就可以将它打包回家制作这道菜。
金针菇肥牛卷的做法非常的简单，我们只需要先将金针菇的根部切掉，再把它撕成小束，随后用牛肉片将它包裹起来并插入牙签将它们固定在一起，再把所有卷好的金针菇肥牛片放入碗中摆好。
随后将香辣酱均匀的淋在金针菇肥牛卷的表面，把它们放入微波炉中用700w的火力加热大约五分钟，等金针菇肥牛卷热好之后再根据自己的口味往它们表面撒一点孜然粉或其他调味料即可。
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