晒笋干在制作之前需要水煮的时间并不是一定的，要是炒着吃的话，那么在炒之前将它煮8-10分钟左右就可以了，但是要是炖汤的话，那就要看自己的需要了，就算没有煮熟，在后续炖汤的过程中也会彻底熟透，所以不用担心口感。
笋干在我们生活中比较常见，也是人们喜欢吃的食材之一，它使用鲜竹笋晒干制作而成的，风味比较独特，但是在将笋干买回来或者是自己制作好之后，进行烹饪的过程也是需要一定技巧的，特别是下水煮制时间，更要控制好。
笋干在吃之前都是需要用水煮一点时间的，要不然它会非常坚硬，导致难以烹饪，且煮过一段时间的笋干再烹饪的话也更加容易熟，不过笋干的制作方法不同，所以时间也不一定的。
要是炒着吃的话，那么在炒之前将它放到清水中煮8-10分钟左右是可以熟的，而要是炖汤的话，可以根据自己的口味进行调节，即使没有煮熟，等炖汤的时候也会因为高温也慢慢变熟的，所以不会影响口感。
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