祛湿的茯苓可以不用炒熟就使用，但若是我们是寒湿体质的话，就最好还是将茯苓炒熟，具体的情况我们可以去医院咨询医生。茯苓的食用方法非常简单，我们可以用它泡水、煮粥或者是做成茯苓饼食用。
茯苓是一味我们生活中非常常见的中药，很多人平时都喜欢购买茯苓粉并利用它给自己的身体祛湿，通常情况下用于祛湿的茯苓是不用特意炒熟的，可以直接使用。
不过需要注意的是，对于不同体质的人来说食用茯苓的方法也不一样，比如说寒湿体质的人使用茯苓的话就最好是将它炒熟，所以我们在食用茯苓之前最好是前往医院咨询一下医生。
茯苓粉的吃法也很简单，我们可以直接将它和一些其他对身体好的食材混合在一起泡水饮用，也可以将它和大米混合在一起炖成粥食用。除此之外，以茯苓粉为原料制成茯苓饼食用也可以。
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