四季豆炒鸡肉不会使人中毒，它们之间并不存在食物相克的现象。制作四季豆炒肉要先将鸡胸肉切丝并进行腌制，然后它放入锅中炒熟，再另起一锅将切好的四季豆、辣椒、蒜炒香，最后把它们混合翻炒并用食盐调味即可。
在民间一直流传着一种食物相克的说法，它使得很多人都认为一些食物放在一起吃的时候会使人中毒。不过四季豆和鸡肉并不在此列，我们可以放心的食用由它们做成的菜。
四季豆炒鸡肉是我们生活中非常常见的一种菜肴，制作它需要先将购买回来的鸡胸肉切成细丝，并用食盐、蚝油、老抽、蛋清对他进行腌制，然后把四季豆、红辣椒、大蒜分别切片备用。
接着起锅烧油，先将切好的鸡胸肉放入其中焯熟，再另起一锅把四季豆、辣椒、蒜片倒入其中炒香，最后把之前炒好的鸡胸肉倒入锅中翻炒一会并用食盐调味即可。
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