新鲜的生玉米可以冷冻保存六个月左右，已经煮熟的玉米则只能保存一周左右。我们在保存生玉米时要剥去它一部分外皮，然后用保鲜袋将它密封冷，保存熟玉米则要将它擦干再密封冷冻。
通常情况下，新鲜的生玉米放入冰箱里面可以冷冻保存六个月左右而不出现变质的现象。若是已经煮熟的玉米的话，那将它放入冰箱就只能冷冻保存一周左右。
我们在保存新鲜的生玉米时，我们只需要先将玉米的外皮剥掉，这里要保留最靠里的两三层皮，最后用保鲜袋将它密封起来放入冰箱里面冷冻就可以了。
而我们保存已经煮熟的玉米的时候，就要先把煮熟的玉米静置至冷却，然后擦干它表面的水分并用保鲜袋将它密封起来，最后用再把它放入冰箱里即可。
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