晚上煮好的粽子不建议在锅里浸泡一晚上，但是这样会导致它出现变酸、变质的情况，影响口感，再继续食用还有可能对身体不利。建议粽子煮好之后立即捞出来过凉水吃，就算不吃也要等晾凉之后放到冰箱保存。
粽子是一种非常美味的食物，而随着人们对美食需求的提高，它的馅料也逐渐的丰富起来，有红枣、腊肉、牛肉、蛋黄、豆沙等等，在购买的时候可以根据自己的喜好进行选择，买回来的粽子直接放到水里面煮就可以了。
要是我们在晚上煮粽子，将它煮好之后不马上食用的话，可很多人会将它继续放到水里泡一晚上，但是实际上煮好的粽子是不建议放到锅里浸泡一夜的，粽子煮好之后再焖一晚上容易出现变酸、变质的情况，再食用的话对身体不利。
建议粽子在煮好之后立即过凉水捞出来吃，要是暂时不吃的话也不要继续泡在水里，可以等取出来晾凉之后再放到冰箱进行保存，这样的话想吃的时候热一下就可以了。
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