五花肉放入高压锅中压十五分钟左右就烂了。用高压锅烹饪五花肉要先将五花肉焯水，然后把五花肉、配菜、生抽、老抽、料酒倒入炒好的糖色锅中翻炒，最后往锅中加水煮开并倒入高压锅加热即可。
通常情况下，将处理好的五花肉放入高压锅里加热十五分钟左右之后就可以将它盛出来食用了，这时的五花肉基本已经完全煮熟并且口感软烂。
用高压锅烹饪五花肉的方法非常简单，我们只需要先将五花肉清洗干净并切成块状，再让它凉水下锅熬煮五分钟左右，这样可以煮出五花肉内部的杂质和血水。
然后把冰糖倒入锅中炒出糖色，把五花肉、配菜、生抽、老抽、料酒倒入锅中翻炒，再往锅中倒水加热至沸腾，最后把它们倒入高压锅熬煮即可。
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