一般情况下，卧鸡蛋蒸十分钟左右就能完全蒸熟了，蒸制时间不能过长，否则会导致鸡蛋蒸的过老，失去口感。制作卧鸡蛋比较简单，将配材处理好倒进酱汁里备用，将鸡蛋打在料汁上然后放进蒸锅里面蒸制即可。
鸡蛋是我们生活中比较常见的一种食材，它可以制成各式各样的美食，有蒸鸡蛋、煮鸡蛋、炒鸡蛋等等，在我国东北，还有一道著名的卧鸡蛋，它食用鸡蛋、食用油、味精、盐、葱花等材料制成的，味道极为独特。
一般情况下，卧鸡蛋蒸上十分钟左右就能熟了，不能蒸太长时间，否则会导致鸡蛋蒸的过老，失去口感，要是喜欢吃嫩的一点的卧鸡蛋，那么我们还可以少蒸一段时间，具体可以根据自己的口感和喜欢进行调整，但是一定要保证蒸熟。
做卧鸡蛋比较简单，先将配料处理好，和调好的酱汁一起倒进碗里面备用，接着将鸡蛋打在料汁上面然后放到蒸锅里面，等上气之后转小火慢烧，这样蒸十分钟左右鸡蛋就熟的差不多了，在上面撒上一把葱花即可出锅。
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