将白灼虾下进有盐、酒、姜片的水中，看到虾皮变红之后再煮3分钟左右就会熟了，要是喜欢口感比较老的，那么也可以多煮一段时间，煮的时候也要使用大火，这样煮出来的虾才会更加的美味。
虾子是我们生活中比较常见的一种食材，人们大多也非常喜欢吃，制作虾子的方法有很多种，白灼虾就是在我国广东地区较为有名的，很多人也会自己动手制作，那么在煮白灼虾的时候最好是煮几分钟才会熟呢?
首先我们在锅中烧水，先在里面加入盐、酒、姜片等，再将虾放进去，等看到虾皮变成红色之后，再煮3分钟左右就会熟了，若是喜欢口感比较老一点的，那么最好要再多煮一段时间，煮的时候也要用大火，这样煮出来的虾才会好吃。
首先我们要准备好基围虾，减去虾须后沥干水分备用，接着在锅中倒少许油，等6成热之后放入切好的葱白和姜片，倒入白酒，再加入适量清水，等水开之后放基围虾煮热，出锅之后迅速放到冰水浸泡，沥干水分后蘸辣椒油或者其它喜欢的调料食用即可。
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