冰粉籽是可以吃的，它本质上是一种植物结出来的种子，在四川较为常见，里面不含对身体有害的物质，所以吃了之后对身体不会造成危害，只不过口感不会很好而已。我们可以用冰粉籽制作冰粉，有清热解暑的功效，适合夏天食用。
冰粉籽是用来制作冰粉的关键性材料，线面上纯正的冰粉籽形状和菜籽油是差不多的，颜色为深褐色，加开水搅拌之后会比较黏，能代替琼脂使用，不过也有一些人想直接使用冰粉籽，认为这样会更加爽口一些。
一般来说，冰粉籽是可以直接食用的，它是一种植物结出来的种子，在四川本地比较常见，里面不含有任何多身体有害的成分，所以就算是直接吃也是可以的，只不过口感不会特别好而已。
现在很多地方都会将冰粉籽制成冰粉食用，方法也比较简单，首先将冰粉籽用纱布包好，然后放到水里不断的进行揉搓，在这个过程中就会出现粘液溶解在水里，我们将这些粘液水放到阴凉的地方，慢慢的就能变成凝固物了，也就是我们常说的冰粉。
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