粽子要用生的糯米包，因为熟糯米的粘性非常高，若是用熟糯米包粽子的话就非常不好操作，不过用来包粽子的糯米并不能直接使用，我们要将它清洗干净并提前放入水中浸泡一夜才行。
粽子是一种以糯米为主要原料制成的食物，它内部可以包裹五花肉、蜜枣、绿豆、红豆等各种不同口味的馅料，许多人都喜欢在端午节的时候自己制作粽子食用。
我们在制作粽子时所使用的糯米一般都是生糯米，因为煮熟的糯米粘性非常高，我们若是将糯米煮熟再用它来包粽子的话非常不好操作了。
不过用来包粽子的糯米并不能直接使用，而是要先淘洗干净再放入清水中浸泡一夜，这样使糯米充分吸水之后它就会更容易煮熟，同时还能使最后煮出来的粽子的口感更好。
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