有黑点的花菜最好不要吃，因为花菜上面会出现黑点大多数情况下都是因为霉菌的滋生。不过若是花菜上面的黑点的数量很少而且它们没有深入花菜内部的话，我们就可以把花菜表面的黑点削掉然后再烹饪它并食用。
如果我们发现家中储存的花菜的表面有一些黑色的斑点的话，那这些花菜就最好不要再食用了。因为花菜上面会出现黑点大多数情况下都是因为霉菌的滋生，还是不要食用为好。
不过也有一种说法是，如果花菜上面的黑点的数量很少而且它们没有深入花菜内部的话，那这种花菜也是也可以食用的，我们只要在烹饪它之间将黑点都削掉即可。
花菜又被人们称为花椰菜、菜花、甘蓝花，它原产于地中海，直到十九世纪左右才引入我国，它是一种含有丰富营养而且味道鲜美的蔬菜。
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