若辣椒油一直保存得当且只是过期几天同时还没有变味的话，那它就可以食用。若是辣椒油过期很久且有明显变味，那就要尽快将它丢弃。之所以说短暂过期的辣椒油可食用，是因为保质期是保守估计的数值，不代表它一定会在这天过期。
如果我们的辣椒油一直保存得当，而且它仅仅只是过期几天并没有出现变味的情况的话，那我们是可以继续食用它的，只不过我们要尽快将它吃完。
之所以说这种短时间过期的辣椒油还可以吃，是因为商家给商品标注的保质期一般都是通过非常保守估计的才得出来的，并不代表这个商品一定会在这一天就过期。
不过若是我们的辣椒油已经过了很久并且闻起来或吃起来还有明显的异味的话，那这个辣椒油就不能食用了，我们应该尽快将它丢弃以免之后有人误食。
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