表皮烂的洋葱不可以继续吃，因为这时洋葱上已经产生很多细菌，它们会侵蚀到洋葱内部，食用这种洋葱将引起身体不适。我们平时最好是将洋葱放在阴凉、通风、干燥的地方，这样它才可以保存很久而不出现腐烂的现象。
如果我们发现家中洋葱的表皮出现腐败现象的话，那就最好不要再继续食用它了，因为腐烂的洋葱上面有很多的细菌，它们会侵蚀到洋葱内部，食用这样的洋葱会引起我们身体的不适。
其实只要方法得当，洋葱是可以保存很长时间而不腐烂的。比如说我们平时在保存洋葱的时候，要尽量将它放在干燥、通风的地方，并且避开阳光的照射，这样才不会让洋葱因为受潮而出现腐烂的现象。
需要注意的是，我们在保存洋葱的时候不可以用塑料袋将它密封起来，因为这样洋葱周围很容易产生潮气，而且无法通风，是一种非常容易让洋葱腐烂的方法。
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