长出绿叶的豆芽可以吃，它内部不含对人体有害的物质，我们只需将绿叶摘下来然后用常规方式烹饪豆芽并食用它即可。豆芽会长出绿叶是因为被太阳照射到了，所以我们平时要将豆芽放在完全避光的地方养。
很多人平时都喜欢自己在家里用黄豆或者是绿豆养出豆芽食用，但有时我们会遇到养的豆芽长出绿叶的情况，那么出现了这样情况的豆芽可以继续食用吗？
长了绿叶的豆芽是可以食用的，这种豆芽内部并不含对我们的身体有害的物质，我们若是不喜欢绿叶的口感的话就可以将绿叶都摘下来然后用常规方式烹饪豆芽并食用。
家中养的豆芽会长出绿叶一般都是因为豆芽在生长的过程中被太阳照射到，所以通过进行光合作用长出了绿芽，我们只需要将豆芽放置在避光的地方养就可以避免绿叶长出。
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