冷冻的四个月的三文鱼不能吃，因为三文鱼只能在冰箱里冷冻保存一到两个月，冷冻四个月的三文鱼基本已经变质。我们平时最好是趁三文鱼新鲜时就将它吃完，这时三文鱼的营养、味道、口感都是最好的。
若是我们家中的三文鱼已经在冰箱里面冷冻了四个月的话，那就不要再继续食用了，因为三文鱼一般只能在冰箱里冷冻保存一到两月左右，保存四个月的三文鱼基本已经变质。
我们平时在吃三文鱼的时候最好是趁它新鲜时尽快将它吃完，因为三文鱼保存时间越久，营养价值就会越差，同时它的口感、味道也会在保存过程中逐渐变差。
三文鱼是一种味道鲜嫩、柔软的食物，它非常适合生吃，也可以用来炒、烤、煮。三文鱼除了美味之外还有非常高的营养价值，我们可以通过食用它来摄取钙、铁、锌等人体所需的营养物质。
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