西瓜冷藏一周时间是否能吃还需要根据情况进行判断，要是完整的西瓜，它有西瓜皮的保护，不容易出现腐烂的情况，所以在冷藏且保存完好的情况下，可以放一周左右。但是要是切开的西瓜，非常容易滋生细菌，放置一周以上是不建议吃的。
到了夏天，除了炎热的天气之外，相信人们第一个想到的就是西瓜、空调诸如此类的东西了，西瓜是应季水果，汁水丰富，口感偏甜，极为解暑，很多人都非常喜欢吃，但是它的个头偏大，一下子很难吃完，这个时候就会放到冰箱进行保存。
西瓜冷藏一周的时间是否能吃，需要根据情况而定，要是是一个完整的西瓜，那么在冰箱低温条件下，是能起到延长食物保存时间作用的，且完整的西瓜有西瓜皮的保护，不容易出现腐烂的情况，所以只要保存完好的话是可以在冰箱放一周左右的。
不过虽然冰箱温度较低，能起到抑制细菌滋生的作用，但是要是是切开的西瓜，那么很容易和空气中的而物质发生反应从而滋生细菌，食用之后是对身体有害的，所以要是将它放到冰箱中一周以上，是不能继续吃的。
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