榴莲熟过头了但是没有出现腐坏变质的情况，那么还是可以继续吃的。一般越是成熟的榴莲，口感也越甘甜，但是它里面糖分会比较高，容易滋生细菌而变质，所以在吃的时候要注意仔细分辨，没有变质就能继续吃，变质了就不能吃了。
榴莲是水果的一种，它味道比较奇特，但是营养丰富，口感比较好，在水果市场上非常受欢迎，不过在榴莲成熟的季节天气往往比较高，容易过快成熟，保存时间不长，所以说很多人不知道它熟过头了还能不能继续吃。
榴莲熟过头了但是没有出现腐坏变质情况的话，还是可以继续吃的，往往越是成熟的榴莲，味道就越浓郁，吃起来口感也越甘甜，但是这个时候它里面的糖分会比较高，容易滋生细菌等微生物，从而出现发酵、变质的情况。
所以说我们在吃熟过头的榴莲时一定要注意仔细分辨，一般它不带酒精味并且榴莲果肉也不软烂，就可以继续吃的，反之要是有发酵的味道，口感发苦且果肉比较软的话，那么就不能继续吃了。
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