黄酒泡阿胶具有着提高免疫力的功效，可以预防各种疾病，它还有着抵抗衰老的作用，使皮肤变得红润起来，促进血液循环，长期饮用效果会更好，平时需要将阿胶和黄酒按照1：1的比例均匀混合，浸泡两天左右就可以了。
黄酒和阿胶的营养价值都很高，如果用黄酒泡阿胶的话，可以使身体更好的吸收营养，可以起到提高免疫力的作用，黄酒对心脏也有一定的保护作用，平时每天适量的饮用阿胶黄酒，可以预防各种疾病。
黄酒含有大量的有机酸、氧基酸和各种维生素，阿胶蕴含着大量的胶原蛋白粉、蛋白质等营养成分，它能促进血液循环，黄酒泡阿胶可以使其效果达到最大化，使皮肤更加红润，长期饮用还有着抵抗衰老的作用。
若是用黄酒泡阿胶的时候，可以将阿胶和黄酒按照1：1的比例均匀混合，可以适量的添加冰糖、水等成份，浸泡两天左右，然后放入蒸锅中蒸一个小时就可以了，这样可以使黄酒泡阿胶的效果良好。
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