青梅冰糖含有丰富的维生素以及微量元素，不仅口感酸甜，而且具有生津止渴的作用，一日内吃2～3颗青梅冰糖还能健脾开胃。青梅冰糖含有的维生素C有助于人体皮肤代谢，女士食用青梅冰糖能够美容养颜，对人体皮肤有一定好处。
青梅冰糖含有丰富的维生素以及微量元素，其中口感更是酸酸甜甜的，因此吃青梅冰糖具有生津止渴的作用。腌制好的青梅冰糖可以直接食用，如果觉得口感比较酸的话也可以泡茶饮用，不仅飘香四溢，而且营养价值高。
青梅冰糖含有的果胶可以保护肠胃黏膜，同时果酸也可以增强人体的食欲，具有健脾开胃的作用。不过一日内吃2～3颗青梅冰糖就足够了，否则吃太多会引起食欲不振，容易导致口干舌燥的不适症状。
青梅冰糖含有的维生素C有助于人体皮肤代谢，因此吃青梅冰糖还具有美容养颜的功效，比较适合女士食用。一般食用青梅冰糖的时间是在饭后，此时吸收膳食纤维就可以帮助人体消化，能够促进排便。
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