鱼腥草叶子含有很多脂肪和植物蛋白以及大量的碳水化合物，包括一些烯类物质和维生素，这些营养成分能快速的在人体内被吸收和利用。可以清理身体内的垃圾毒素，同时也能提高人体免疫力，平常可适当将鱼腥草叶煮水饮用，但不建议长期喝。
鱼腥草含有很多脂肪和植物蛋白以及大量的碳水化合物，包括人体所需要的一些烯类物质和维生素。这些营养成分都能够快速的在体内被吸收和利用，对身体有较大的好处，不过不建议血压血糖低的人群食用。
鱼腥草可扩张体内的毛细血管，增加血流量进而促进尿液的分泌。所以用鱼腥草叶子煮水饮用，能够利水消肿，促进身体水循环，提高新陈代谢，比较适合遗尿或水肿者饮用。
鱼腥草味辛，性寒凉，能够很好的清热解毒。且鱼腥草内含有多种天然的抗菌消炎成分，将鱼腥草叶子煮水饮用，能够抑制有害物质的再生情况。另外，随着夏季的到来，适当饮用鱼腥草煮水，降火效果也较为明显。
鱼腥草叶能够帮助提高人体免疫力，特别是在流感季节也可预防疾病。鱼腥草叶也是民间的一道传统佳肴，不仅可以煮水饮用，也能凉拌或者炒熟当菜吃，但由于其寒凉性质，在孕期中的女性建议不要食用。
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