芹菜和土豆可以一起吃，它们没有相冲的成分，同吃有利于身体健康，记住选用新鲜的芹菜和土豆。土豆的膳食纤维可以加速肠胃蠕动，芹菜中的胡萝卜素也可以促进消化吸收，二者同食润肠通便的作用更明显，还能够清热降火。
芹菜富含维生素和蛋白质是一种营养价值比较高的蔬菜，它特殊的香味和胡萝卜素可以促进肠胃消化。被丢弃的芹菜叶子其实营养价值更高，芹菜的做法很多，凉拌、炒制或是煮汤都可以。
土豆是一种薯类食物，它的主要成分是淀粉可以快速给人体补充所缺的能量，它还含有膳食纤维可以促进消化。土豆皮里含有有毒物质，食用前一定要削皮，发芽或发霉的土豆毒性更强，一定不能吃。
芹菜和土豆没有相冲的的成分，可以一起食用，它们都能促进消化，便秘患者适当吃芹菜和土豆可以一定程度上缓解症状。土豆性平，芹菜性凉，二者一起食用具有清热降火的功效。
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