驴肉可以和南瓜一起吃，驴肉含有动物胶、蛋白质、氨基酸等，而南瓜富含维生素以及铁、锌、钴等微量元素，营养丰富，搭配食用对健康有益。南瓜所含有的成分能够促进胆汁的分泌，加强人体肠胃蠕动功能，促进排泄，保护肠胃。
驴肉含有动物胶、蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸，而南瓜富含维生素以及铁、锌、钴等微量元素，二者的营养成分并不相克，可以一起食用，不会产生不良反应。
驴肉中的不饱和脂肪酸能够清除人血液中的胆固醇，还能软化血管，降低血压和血脂，保护心血管。适量的食用驴肉能够补充身体的蛋白质，增强体质，提高免疫力。
南瓜所含的成分能够促进胆汁的分泌，加强人体肠胃蠕动的功能，促进排泄，能够保护肠胃，有效的缓解便秘。食用南瓜可美容养颜，能使皮肤变得红润有光泽。
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