虾和番茄可以一起吃，适量吃番茄可以给人体补充丰富的蛋白质、脂肪等多种营养物质，对人体健康很有益处。但是需要注意虾和番茄不宜食用过多，因为虾含有的砷元素和番茄含有的维生素C，会反应生成砷化合物，砷化合物达到一定含量就会导致中毒。
虾和番茄可以适量吃，虾含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，番茄含有大量的酸性物质、纤维素、维生素等营养物质，适量吃对人体很有益处。
需要注意不宜大量吃虾和番茄，因为虾含有一定砷元素，番茄含有大量的维生素C，而大量的砷元素和维生素C会反应生成砷化合物，砷化合物达到一定含量就会导致中毒。
平时吃虾还需要注意不要和鞣酸含量较高的人吃，例如常见的柿子、葡萄等食物，因为鞣酸会和虾含有的蛋白质、钙等物质形成不易消化的沉淀物。
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