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紫菜和木耳能一起吃吗

纯纯的记忆 366636 2019-11-13 紫菜木耳禁忌 我要评论()

紫菜是在海中互生藻类的统称。是一类生长在潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的好处。

木耳又叫云耳、桑耳,主要生长在中国和日本。味道鲜美,可荤可素,营养丰富,具有益气强身,活血效能,养血驻颜,疏通肠胃,润滑肠道的作用。

禁忌

紫菜不能和西兰花、柿子以及含有大量维生素C的食物一起吃。黑木耳不能和牛奶、鸽肉、白萝卜、田螺、茶、鹌鹑和鸭肉一起吃。紫菜是可以和木耳一起吃的,木耳和紫菜都含有大量铁元素的,而且两者共同食用有一定的的活血化瘀,通便的作用。

但是紫菜做汤前一定要洗干净,并且用热水泡好后再食用是比较安全卫生的。食用前最好放些醋,以免引起腹泻。肠胃消化不好,脾胃虚寒的人应该少吃紫菜和木耳,有出血性病症的患者更应该少吃,甚至不吃,以免引起出血量大,但是痔疮患者可以适当的使用。

木耳的选择尽量以干木耳优先,在泡发时最好不要超过两小时,有异味的木耳更是不可食用了。

总的来说,吃任何食物都应该注意饮食的均衡搭配。

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