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芒果里面有黑筋是什么问题

苏老师 180093 2020-06-27 芒果纤维素黑点 我要评论()

芒果里面出现黑筋的话,这是由于芒果存放太久,导致芒果里面被氧化了,原本的纤维素也被破坏了,所以切记如果出现这种情况不宜再食用。芒果的果核上面是有一些须,但都是白色的。一般来说如果只是少量的食用,是不会有太大危害,可能只是肚子有点不适感。

芒果肉中带有黑丝

和果肉里带黑丝情况不同,芒果皮上有黑点是能吃的。芒果皮中含有多酚类氧化酶,一般芒果经过运输或存储时受到挤压,表面就会形成黑色点点,这只是芒果外表的褐变情况,里面果肉完好的话还是可以吃的,并没有什么危害。

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