菜谱大全 - 蘑菇声活

怎么做冷面

2965 人点赞 131324 2019-09-29

平底锅预热，倒入少许植物油。将冷面放入，涮上少许油，打一个鸡蛋，划散。将冷面翻面，有鸡蛋的一面朝下。倒上适量的烤醋，白糖，辣椒粉，孜然。加入洋葱和香菜，将冷面向上对折。

鱼块怎么炒好吃

3100 人点赞 150220 2019-09-29

准备鱼块、油、盐、料酒、姜、蒜、酱油、葱、鸡精、花椒。鱼肉清洗干净。加盐，料酒，姜丝拌匀腌一下。锅热油，下花椒。放入鱼块，翻面炸一下，捞出鱼块。锅留底油，放姜蒜炒香，放入鱼块，加半碗水，放点酱油烧制。烧到水分变干，加入鸡精和葱末调味即可。

空心菜怎么做好吃

3827 人点赞 76491 2019-09-29

将大蒜切成蒜末后倒进热油中爆香，然后将空心菜倒到里面，翻炒至稍稍软化之后，再倒入一些清水，最后我们要在里面加入一些盐，增加口感，然后就可以翻炒装盘了。

宫保鸡丁的主要食材有哪些

3844 人点赞 275193 2019-09-29

宫保鸡丁的主要食材有鸡胸肉和花生米，辅料配有葱姜蒜以及干辣椒和花椒。宫保鸡丁是中国一道著名的特色传统菜，各地做法也不尽相同，受到大众的青睐。

正宗糖蒜的腌制方法

4088 人点赞 336943 2019-09-29

腌制正宗糖蒜，需将2斤的大蒜去除外皮保留里面的一两层皮，将根系切掉后，放入盆中清洗干净，加入冷水以及食盐搅拌均匀浸泡24小时，取出后沥干水分，在锅中加入清水、醋、白糖以及食盐等制作成糖醋水，与大蒜一起放入容器中密封存放即可完成。

大个的鸡腿怎么做好吃

3595 人点赞 440248 2019-09-29

食材准备：鸡小腿、植物油、盐、鸡蛋、面包糠、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、淀粉、面粉、料酒、姜。姜洗净切片，鸡腿洗净，加入开水里，煮15分钟捞起，沥干水分。加盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。拌均匀腌制2小时。面粉、淀粉里加鸡蛋、少许水拌均匀，调成蛋糊。鸡腿加进去，均匀裹上蛋糊。

怎么炒西红柿

4542 人点赞 237201 2019-09-29

将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。番茄洗净去蒂，切成小块备用。锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香。将番茄块倒入，大火翻炒１分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀，放入炒好的鸡蛋，炒匀即可。

葡萄奶冻怎么做

2708 人点赞 63284 2019-09-28

纯净水280g、细砂糖30g、吉利丁粉6g、葡萄10颗、纯牛奶320g、淡奶油60g、细砂糖40g、吉利丁粉8g。纯牛奶和砂糖放入奶锅中，小火加热，搅拌到糖融化。加入吉利丁粉后慢慢搅拌，完全融合后加入淡奶油搅拌均匀，倒入容器中，冷藏至凝固。

西葫芦怎么炒

4370 人点赞 466579 2019-09-28

食材准备：蒜片，葱１根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片。起锅烧水，倒入西葫芦焯水２分钟捞出，倒入胡萝卜焯水３０秒捞出。起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色，倒入料酒翻炒均匀，再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、蚝油翻炒均匀，加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用。

山药木耳怎么炒好吃

1973 人点赞 428424 2019-09-28

山药削皮清洗干净；干木耳提前泡发，清洗干净；枸杞略泡几分钟，清洗干净；备好葱姜蒜和青椒。山药切片、泡发木耳摘成小朵，青椒切丝，蒜拍一下切碎，姜切末，再切点葱叶。起油锅，锅热先下青椒、大蒜和生姜，翻炒一下，放入山药片。

豆芽的做法

1243 人点赞 101985 2019-09-28

起锅烧油放入大蒜大火炒出香味后，放入肉片炒至变色，再转中火依次放入黄豆芽、盐、糖、味极鲜翻炒3分钟左右，加入半碗清水、转小火焖煮5分钟直到豆芽煮熟，就可以做成美味的家常炒豆芽。

青团蒸多长时间

4155 人点赞 216900 2019-09-27

青团要蒸十五分钟左右，这个时间会根据青团的不同做法和火候而改变，我们根据自己的教程来即可。制作青团非常简单，我们只需要先用干艾草煮出汁，再把它和米粉、大米粉、糖揉成面团，最后把它蒸好并分成剂子包上馅料即可。

粑粑怎么做才好吃

1725 人点赞 251014 2019-09-27

首先把糯米粉放在一个盆里，然后慢慢加温水，慢慢搅拌。搅拌至粘稠，能够揉成团的样子，然后开始捏小团，根据需要捏适量的量。接着在热锅里倒入适量的油，等油热以后把粑粑一个一个放入锅里。接着注意翻转，煎至两面金黄即可。。

泡面怎么炒

2719 人点赞 195267 2019-09-27

准备材料：方便面１５０克、鸡蛋１个、番茄１个、胡萝卜５０克、火腿肠３０克、生抽５克、蚝油５克、盐１克、醋２克、麻油２克。方便面热水下锅煮熟，盛出沥干。鸡蛋煎好盛出备用。锅中倒入番茄、胡萝卜、火腿肠翻炒均匀。再倒入方便面、鸡蛋及煮备好的调料翻炒均匀即可。

糖糕怎么做蓬松

4801 人点赞 167037 2019-09-27

想要制作蓬松的糖糕的话，要先用开水把面粉揉成面团并给它盖上湿布醒发十分钟，然后把醒发好的面团切成剂子并包裹上提前调制好的馅料，最后把团好的糖糕压瘪并放入油锅中炸至表面金黄就差不多了。

千层蛋糕皮的做法

2888 人点赞 50291 2019-09-27

制作千层蛋糕皮要先将鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、糖粉混合在一起搅拌均匀，然后将一勺面粉糊倒入锅中，等面粉糊被加热至鼓起小泡以后千层蛋糕皮就做好了。需要注意的是，我们在添加低筋面粉的时候要让它过筛。

什么时候初伏天开始

1565 人点赞 453847 2019-09-27

夏至后的第三个庚日。初伏是关于日历法的一种说法，是三伏中头伏的第一天，通常也指从夏至后的第三个庚日起至第四个庚日前一天的一段时间。初伏固定为１０天。

洋葱的做法

1050 人点赞 298948 2019-09-26

洋葱、青椒和胡萝卜切丝腌制好后，起锅烧油放入洋葱丝翻炒至透明状，再放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒片刻，加入生抽进行调味。最后等到所有食材炒匀，就可以出锅装盘，一份美味的素炒洋葱就完成了。

炒虾怎么做好吃

2373 人点赞 277033 2019-09-26

调料：油、料酒、盐、香葱、姜丝、生抽、糖。热锅冷油下葱姜炒香，放入虾爆炒，放入料酒、待虾翻炒变色。倒入少许生抽、盐和糖翻炒即可出锅。如果买的虾太大，可以加少许水后盖锅盖焖三分钟，然后炒几下收汤即可出锅。

银耳莲子羹怎么做粘稠

1471 人点赞 370860 2019-09-26

首先，选购品质高的偏黄的银耳，熬之前先洗净，然后浸泡十小时左右，剪掉根部后再将银耳剪碎。将银耳和莲子放入砂锅中，加入足够的水，煮的中途不要加水，大火煮开后转小火慢炖40分钟左右出胶，熬制时间越长越粘稠。

榴莲怎么挑选好吃肉多

867 人点赞 89179 2019-09-26

挑选榴莲是有技巧的，我们先分别抓住两个尖刺，用力的捏在一起，如果很轻松就捏在一起，那就说明榴莲是成熟的。还可以观察榴莲的大小和颜色，越大越好。榴莲的表面起伏越明显，榴莲里面的肉就越多。

土豆胡萝卜丝怎么炒

1330 人点赞 91328 2019-09-25

土豆和胡萝卜分别洗干净，去皮切丝，大蒜去皮拍碎后切成碎末，接着将大蒜末放到油锅里爆香，再将准备好的土豆丝和胡萝卜丝一起倒进锅里翻炒，2分钟后加入陈醋，等快熟了再加盐和鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

三明治的做法

1719 人点赞 191188 2019-09-25

番茄切片，生菜切成小块状，然后将面包铺在桌子上，在上面依次放上生菜、番茄、芝士、培根，接着将三片面包叠起来，用手稍稍压实，从斜线切成三角形的形状，这样好吃的三明治就做好了。

炒鸡怎么做

4767 人点赞 156733 2019-09-25

准备：鸡１只、蚝油５克、葱、姜、蒜、辣椒、八角各2克。把鸡肉切块，鸡块冷水下锅，焯水捞出。起锅烧油，放入八角，加入葱段、姜片、蒜片、辣椒段。下入鸡块，翻炒，放入适量的生抽、料酒、老抽。倒入适量水，放入盐、味精、鸡精，加入花椒粉。

普通黄胡蜂有毒吗

4324 人点赞 476818 2019-09-25

有毒。黄蜂又称为胡蜂、蚂蜂或马蜂，是一种分布广泛、种类繁多、飞翔迅速的昆虫。属膜翅目之胡蜂科，雌蜂身上有一根有力的长螫针，在遇到攻击或不友善干扰时，会群起攻击，可以致人出现过敏反应和毒性反应，严重者可导致死亡。

蘑菇声活

小编推荐

热门排行

最新文章