菜谱大全 - 蘑菇声活

4347 人点赞 336583 2019-12-28

起锅烧油放入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色后，加入焯水的土豆块继续翻炒至略微焦黄，再往锅内撒入适量孜然、胡椒粉和盐翻炒均匀，美味的孜然鸡胸肉就完成了。

4067 人点赞 177726 2019-12-27

腌制腰花的时候处理配料；青椒、红椒、洋葱、木耳切成小块。葱、姜、蒜切成丝；调好酱汁，备用。水烧开，放入腰花，汆15秒；沥干水分备用。油锅烧热，放入蒜瓣、姜丝炒香再放入葱丝；加入洋葱，翻炒；加入青椒、红椒、黑木耳翻炒；放入腰花，翻炒。加入调好的酱汁，翻炒片刻即可出锅。

三层肉和五花肉的区别

1708 人点赞 326735 2019-12-27

三层肉就是五花肉，它们没有区别，五花肉分为猪皮、猪油、猪瘦肉、猪油、猪瘦肉几层，这一块肉非常鲜嫩多汁。五花肉的做法很简单，我们只需将它洗净切片然后倒入油锅中和郫县豆瓣、蒜苗等物一起翻炒即可。

西柚怎么吃

3771 人点赞 387572 2019-12-27

西柚可直接食用，先用刀切掉西柚两头，往顶部和侧面划几刀，沿着刀口剥掉外皮后，剥出果肉用白碗装好即可。也可以将西柚切一片，其它部分剥出果肉，将西柚片放在玻璃杯壁上，加入果肉和雪碧，再滴入蜂蜜，就可以做成美味的西柚汁。

花豆怎么做好吃又简单

2894 人点赞 301832 2019-12-27

材料：五花腊肉一条、花豆半碗、干香菇十二朵、红萝卜适量、大米两人量、酱油两小勺、鸡精适量。干香菇泡发，腊肉切成小丁，冬菇、红萝卜切丝待用。配料放进锅加油炒熟。加入洗好的大米继续炒，加少许鸡精调味。

卤肉的做法及配料

538 人点赞 421621 2019-12-27

起锅烧油放入切好的五花肉煸炒出油后，依次加入冰糖、八角、桂皮翻炒，冰糖融化时加入适量热水，再倒入老抽、生抽中火炖30分钟左右，把卤蛋放入炖30分钟，汤汁快干时装盘，美味的卤肉就完成了。

芝麻糖的做法

1848 人点赞 258095 2019-12-27

制作芝麻糖要先把白芝麻、花生炒熟，然后把去皮的花生碾碎备用。接着起锅烧油，依次倒入白糖、白醋进行翻炒、熬制，等白糖颜色变为深棕色后倒入白芝麻、花生碎搅拌均匀并盛出冷却、切块即可。

鸡边腿的简单做法

2597 人点赞 208362 2019-12-27

鸡边腿去油，去皮，剁小块。准备好土豆、线椒、葱姜、佐料。鸡腿焯水去腥，捞出，控干水分。热油，下调料炝锅，倒入鸡腿加红烧酱油煸炒。加水，没过鸡腿，中火炖烧，十五分钟后，加入土豆、盐，继续炖。汤汁快干时，加入线椒，关火后，焖制５分钟，出锅。

豆腐干怎么炒才好吃

1414 人点赞 147505 2019-12-27

豆腐干300克、青蒜200克、小米辣椒50克、蒜半头、植物油2汤匙、酱油半汤匙、食盐半茶匙、鸡精半茶匙、香油1茶匙。准备食材，豆干切片、鲜红辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。锅中加入少许植物油，油热加入蒜和辣椒，煸炒出香味。放入豆干煸炒均匀，加入少许酱油和盐调味。

虾的做法

4806 人点赞 135151 2019-12-27

起锅烧油放入基围虾煎至变色后，放入姜丝炒出香味。再依次加入适量料酒、生抽、盐、味精后，调至大火煮沸。烧至入味后，继续大火收汁，汤汁变得浓稠时，即可出锅装盘，一份美味的红烧虾就完成了。

里脊肉怎么炒

1965 人点赞 130578 2019-12-26

青红椒去籽后切丁，香菜洗净后切小段，均匀铺在盘底；挑出肉片中的葱、姜，锅里油温四成热下入肉片，快速搅散防止粘连，中火炸至肉片表面变色时控油捞出；锅中留底油，油热下入葱段、姜片炒香，下入青红椒继续翻炒，多加点孜然粉炒香；加入一小盘白芝麻、少许盐炒匀，下入炸好的肉片，翻炒均匀即可装盘。

鸭子怎么做好吃

1495 人点赞 187556 2019-12-26

起锅烧油放入葱、姜、辣椒和洋葱炒出香味后，放入鸭肉和糖翻炒均匀，再依次倒入生抽、老抽、盐和啤酒，翻炒均匀后倒入砂锅内，同时加热水淹过鸭肉，最后小火慢炖1～2小时，再转大火收汁即可做成美味的红烧鸭肉。

灌汤包里的汁怎么做的

1710 人点赞 275279 2019-12-26

灌汤包里面的汤汁并不是灌进去的，主要是利用了猪皮冻的特性，将馅料准备好之后，将猪皮冻剁碎搅拌到一起，然后一起包进包子皮里面，这样加热之后猪皮冻就会变成水，蒸熟之后也就是大家都非常喜欢的汤汁了。

蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅

3112 人点赞 468798 2019-12-26

蒸螃蟹是热水。因为开水蒸出来的螃蟹口感更鲜美，如果用冷水蒸螃蟹的话，需要花费很长时间，螃蟹的营养也会流失，并且冷水蒸出来的螃蟹味道没有那么好。

冰皮月饼的做法

2308 人点赞 246653 2019-12-26

在碗里依次分别加入糖粉、澄粉、粘米粉、糯米粉、牛奶，搅拌均匀后再加玉米油和炼乳，用手揉成小团子冷藏一个小时，接着摊开在里面包入豆沙馅，用模具压制成型，冰皮月饼就完成了。

凉拌西兰花做法

2591 人点赞 59927 2019-12-26

西兰花、胡萝卜、木耳焯水后捞出过凉水用盆子装好后，起锅烧油放入葱花炒出香味，将底油倒入装有西兰花的盘内，同时加入盐和鸡精搅拌均匀，一份美味的凉拌西兰花就完成了。

干煸豆角怎么做好吃

3751 人点赞 307253 2019-12-25

豆角在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后摘6至7厘米同样大小的小段；锅里倒入油，丢入花椒粒爆香；捞出花椒不要，把大蒜拍扁后丢进锅子爆香一下，迅速倒入豆角段；调入多半勺盐，放入干辣椒段一起炒，两勺虾籽酱油，翻炒均匀后，盖上锅盖，转小火；中间翻炒几次，待豆角水分炒干，表皮皱缩。

森林在什么方面起重要作用

3427 人点赞 468694 2019-12-25

森林在调节气候、净化空气、维护生态平衡等方面起着重要作用。森林是以木本植物为主体的生物群落，是集中的乔木与其它植物、动物、微生物和土壤之间相互依存相互制约，并与环境相互影响，从而形成的一个生态系统的总体。它具有丰富的物种，复杂的结构，多种多样的功能。森林被誉为“地球之肺”。

胡罗包子做法

4986 人点赞 194506 2019-12-25

准备食材：面粉500克、胡萝卜400克、鸡蛋2克、粉条150克、葱姜50克、酵母粉4克、香油20毫升、盐5克、五香粉10克、白糖3克。胡萝卜去皮，擦成丝，鸡蛋打散，放锅中炒熟，粉条放热水中烫软。放入香油拌匀，放入剁碎的鸡蛋和粉条，再放入五香粉，葱姜，糖，最后放入盐，即成馅料。

杏仁怎么炒

4058 人点赞 461128 2019-12-25

材料：海盐22克，杏仁40克。杏仁清洗后沥干水，倒入锅中。再倒入海盐，盖过杏仁。大火不断的翻炒，炒至杏仁变色，转小火不停翻炒，炒到听见有杏仁爆裂的声音。关火再翻炒5分钟左右即可。

怎么炒彩椒

211 人点赞 117647 2019-12-25

准备白萝卜、木耳、菜花、彩椒、橄榄油、盐、味精。菜花摘洗干净，入水焯，彩椒摘洗干净，切成块，白萝卜洗干净切成片。木耳泡发好入水焯后撕成小朵。起油锅，彩椒入锅过油后盛出。再起油锅，葱姜入锅煸香后白萝卜入锅炒。木耳、菜花、彩椒入锅炒。加盐、味精炒均匀即可。

凉拌黄瓜的做法

2799 人点赞 320969 2019-12-25

黄瓜洗净后对半切开，用刀略微拍扁后斜切成块装盘。切好的蒜、青椒和红椒倒入碗内，再调入适量生抽、香醋、白糖、盐和香油搅拌均匀成料汁。最后把料汁倒在黄瓜上搅拌均匀，美味的凉拌黄瓜就完成了。

豆腐怎么炒好吃

2759 人点赞 164553 2019-12-25

豆腐切成长条，红辣椒去籽切成丝，猪瘦肉切丝，蒜瓣去皮切碎。锅中倒入豆油烧到七成热，将猪肉丝倒入油中煎至两面金黄色，放入酱油和食盐翻炒。加入豆腐和红辣椒翻炒几下，加入辣椒粉调味，加入八角和适量水。煮几分钟，等汤汁变干，豆腐胀大，即可关火。

南瓜饼怎么做好吃

4396 人点赞 389101 2019-12-24

将350克的南瓜和350克的糯米粉一起放到大碗里面揉搓成团，然后分成几个大小相等的小团，用模具压成南瓜饼，再放进沸腾的油锅里面炸，等炸至两面金黄之后，南瓜饼就完成了。

黄贮秸秆发酵制作方法

3333 人点赞 484049 2019-12-24

粉碎秸秆：将秸秆粉碎至三公分左右。喷水：在秸秆上喷洒水至60~70%为宜。喷洒发酵菌液：将激活稀释后的菌液喷洒在秸秆上，每30公分喷洒一层黄贮秸秆发酵剂，依次喷洒直至秸秆装填完毕。压实：在喷洒发酵液的同时可利用铲车或其他重物将秸秆压实、排出空气，尤其是边缘角落更需要注意。

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