制作糖粉的窍门在于要放入一定的玉米淀粉，这样可以防止糖粉受潮结块，方便放置，然后用料理机搅碎就可以了。糖粉还可以做出一些口味，比如香草口味的糖粉，只要在里面加入一点香草荚就可以了。
制作糖粉要准备的东西有白砂糖，玉米淀粉，料理机，制作时先将白砂糖和玉米淀粉按10：1的比例混合，然后放入料理机中搅碎，大约5分钟后，将糖粉倒出来过筛，最好多过两遍，这样出来的糖粉会更加细腻。
除了普通的糖粉，我们还可以将糖粉做成香草口味，只需要添加一点香草荚就可以，500g的白砂糖里可以放两根香草荚，大家可以按这个数据来决定香草荚的数量。
在制作前，要先将香草荚剖开晾一晚上，让香草荚里的水分蒸发，注意香草上下两头要剪掉，最后将它和白砂糖一起放入料理机中搅碎就可以了。
微信公众号