小龙虾在一百五十到两百度的油温下锅炸五分钟左右就能熟，这样可将它完全炸熟，还能杀死它体内的细菌。油炸小龙虾的做法很简单，只需用食盐、味精、胡椒粉等物腌制它，再依次将姜、小龙虾、葱倒入锅中翻炒即可。
我们如果想要制作油炸小龙虾的话，就要在油温达到一百五十到两百度这个区间的时候将小龙虾放入锅中炸五分钟左右，这样才能让小龙虾完全被炸熟并杀死它体内的细菌。
油炸小龙虾是一道做法非常简单菜肴，我们如果想要制作它的话就要先把小龙虾清洗干净，再将它放入混合好的味精、食盐、胡椒粉、绍酒中腌制十分钟左右。
然后将腌制好的小龙虾放入热好的油中炸熟，再另起一锅把切好的姜倒入其中煸炒出香味，最后把炸好的小龙洗、葱花依次倒入锅中翻炒均匀就可以了。
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