美食 - 蘑菇声活

辣白菜酸了还能吃吗

2050 人点赞 157298 2020-06-29

辣白菜酸了还是可以吃的，因为辣白菜在发酵的时候就会产生乳酸菌，吃起来酸是很正常的。辣白菜在常温下可以保存一周，如果装进密封塑料盒放进冰箱，可以保存半年。

糖蒜上面有白点是什么原因

120 人点赞 235719 2020-06-29

糖蒜上面有白点可能是因为它发霉了，这个白点就是发霉产生的霉点。不过我们若是在腌制糖蒜时没有将所有大蒜都没入水中的话，也会导致没泡到水的大蒜产生白点，这时候我们只要把这些大蒜放入水中泡一段时间即可。

蜜汁鸡翅怎么做

1290 人点赞 19909 2020-06-29

鸡翅改刀，冲去血水，葱切段，姜切片，锅中加油烧热，放入鸡翅煎至金黄色时捞出。放入葱，姜和八角炒香，倒入开水，加入料酒，生抽，蚝油，冰糖，盐烧开，放入鸡翅大火烧开转中小火，焖至15分钟。烧至汤汁要收干时倒入蜂蜜，再焖至5分钟，让鸡翅均匀的裹上汤汁即可。

买的袋装带鱼段还用处理吗

2167 人点赞 368135 2020-06-29

买回来的带状带鱼段是还需要处理的，因为这些带鱼基本上都是打捞上来之后稍作清洗，直接切段放到袋子里冷冻保存的，里面还会有脏东西和一些没有清除干净的细菌，收拾一下再进行烹饪口感会更好，吃起来也更加健康。

旧轮胎怎么做小沙发

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要想用就轮胎做小沙发，首先我们得将它清洗干净，然后将帆布剪下一块，两面折进去缝起来，形成和轮胎差不多的大小，再将铁丝穿进去，套在轮胎上，再放上抱枕，这样就完成了。

如何煮鸡蛋好剥皮不粘

1796 人点赞 213914 2020-06-29

想要煮出来的鸡蛋好剥，首先我们应该让鸡蛋和冷水一起下锅加热，然后等鸡蛋煮好了以后把它捞出来放入冷水中浸泡两分钟，这里最好用凉白开或矿泉水浸泡，这样煮出来的鸡蛋就很好剥了。

黑米中间是白的还是黑的

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黑米中间一般都是白色的，市面上大部分品种的黑米黑色主要集中在表层，胚乳还是白色的，要是购买的黑米中间是黑色的，那么多半是染色黑米，不要轻易食用，另外天然的黑米表面不会太均匀，染色的黑米则看起来非常均匀，在购买时需仔细观察。

冷水煮海螺多长时间

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冷水煮海螺，一般个头的海螺煮制5分钟左右就可以了，要是海螺的个头比较大的话，那么我们可以适当的再煮一段时间，不过煮制时间不能过长，否则很容易将海螺煮老，吃起来不鲜嫩，且肉质发硬，降低口感。

鸭肉和虾能一起吃吗

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鸭肉和虾搭配在一起食用，其营养价值有互补的作用。鸭肉中含有大量的维生素，起到抗氧化的作用，可有效的预防皮肤炎症，阻止黑色素的形成，使皮肤光泽柔嫩，虾中的营养成分能够增强体质，提高人的免疫力，二者同食营养相辅相成。

火锅底料的做法

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起锅放入植物油和牛油，油热后放入葱结和姜片，变成金黄色后捞出。放入豆瓣酱翻炒2分钟后，下剁椒、豆豉小火慢炒10分钟，再倒入打碎的香料、花椒粒，小火慢炒10分钟。最后倒入冰糖、味精、盐关火冷却，香味十足的火锅底料就做好了。

起泡胶正确的做法不用胶水

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首先准备好两块粘土，在其中一块里倒入少量清水，将其软化之后用手拉扯几下，继续倒入洗洁精或者是沐浴露等起泡材料，揉捏均匀后再将另外一块颜色的泥放进去混合在一起并充分搅拌均匀，这样拉扯之后就会其绵密的泡泡了。

t65面粉是高筋还是低筋

3422 人点赞 121039 2020-06-28

t65面粉是法国对于面粉的一种特定称呼，而在法国，基本上不存在高筋和低筋这种说法，只不过每个批次的面粉会随着小麦的产地、季节的不同所含有的蛋白质也会有所差异，t65是白面粉的一种，它里面的灰分比较高，用于区别于其它面粉。

齐齐哈尔市特产

4883 人点赞 342359 2020-06-28

齐齐哈尔的特产有人参、红梅牌脆松糖、克山马铃薯、拜泉芸豆、甘南葵花籽、扎龙鲫鱼等。甘南县葵花种植历史悠久。具有产量高、籽大、色泽鲜、口感好等特点，使用后具有健脑、养肝、益肾、降压、降低胆固醇之功效，深受中外客商垂青。

煮饭不粘锅的方法

4023 人点赞 99905 2020-06-28

煮饭不粘锅的方法其实很简单，将饭煮好后，让饭焖一段时间就可以。在煮饭时也可以在饭里放一点油，这样能让煮出来的米饭更加松软，也不会粘锅，而且水的比例也很重要，只要水的比例合适，也能够避免米饭粘锅。

鸡翅根和鸡翅中区别

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鸡翅根和鸡翅中的最大区别就是口感，鸡翅中的口感更加鲜嫩，而鸡翅根的肉更加紧实。鸡翅中的价格也会比鸡翅根贵一些，但是不会贵太多。食用鸡翅根可以补充大量蛋白质以及脂肪，而吃鸡翅中可以补充胶原蛋白，对皮肤有好处。

山楂核能吃吗

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山楂核是能吃的，且吃了对身体还有一定的好处。适量的吃山楂核，有助于保养脾胃、促进消化同时改善胀气情况，对小儿消化不良引起的发烧也有一定的疗效，但注意在吃的时候不能囫囵吞下去，以免噎住。

湖北武汉特产有哪些土特产

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武汉土特产有梁子湖大河蟹、洪山菜薹、蔡甸莲藕、黄陂萝卜、黄陂芦笋等。其梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富，含有多种维生素，螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

糖醋蒜的腌制方法比例

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在制作糖醋蒜的时候，要保证糖醋汁的比例，醋和糖的比例保存在3:1左右，要是喜欢甜口，可以适量多加些糖，这样一起放到炒锅中熬好，糖醋水就做好了，可以直接到进处理好的大蒜里面，盖上盖子保存一周左右就腌制好了。

土豆泥的做法

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土豆、胡萝卜分别洗净切块，下锅煮熟。土豆趁热放入白糖和盐，用勺子压碎，越碎越好，压成泥。胡萝卜压成略小点的颗粒状。最后加入沙拉酱（随自己口味添加），加少量白糖搅拌均匀即可。

凉皮发粘主要原因

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凉皮发粘的原因有很多，其中比较常见的有面粉没有选择对、凉皮没有蒸熟、凉皮的面浆浓度过大、加热的时间过长等。凉皮是一种源自于陕西关中地区的天然绿色无公害的汉族传统美食，其口味比较多，比如麻辣、酸甜、香辣等。

木薯糖水怎么煮才黏稠

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尽量将木薯煮烂就可以让木薯糖水粘稠了，因为这样可以让木薯中的淀粉更好的进入水中，从而达到一个近似勾芡的效果。若是我们觉得这样不够的话，也可以直接往木薯糖水中添加木薯粉或者是其他淀粉进行熬煮。

五香粉是哪五种香料

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五香粉一般由丁香、花椒、八角、肉桂以及小茴香籽这五种香料制成，不过也有一些五香粉内部会添加豆蔻、陈皮等物，我们平时可以在炖肉或者是调制饺子、包子馅料的时候用五香粉来调味。

酸辣汤的做法和配料

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制作酸辣汤要准备好豆腐、冬笋、肉丝、鸡蛋、香菇、木耳等物，首先要把鸡蛋之外的食材都处理好并倒入锅中煮沸，然后往锅中加入酱油、料酒、食盐、水淀粉以及鸡蛋液搅拌均匀，最后倒入胡椒粉、淋上香油、撒上葱花即可。

减脂杂粮饭团的做法窍门

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首先准备好紫米、血糯米、黑米等杂粮和一些必备食材，将杂粮清洗干净后浸泡一段时间，放到电饭煲煮制，培根、荷包蛋煎熟，黄瓜切片备用，将煮好的杂粮放到保鲜膜上，抹上沙拉酱，并依次加上肉松、黄瓜片、荷包蛋、培根等，包起来后杂粮饭团就完成了。

大饼怎么做

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将西红柿洗净去皮，切成小丁，将牛肉末、猪油、西红柿丁、姜蓉倒入碗中。加生抽、料酒、盐、胡椒粉、葱花拌匀腌制30分钟。面粉加温开水，揉成面团，搓成粗条，切成小剂子，擀成面皮。

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