美食 - 蘑菇声活

剥花生的技巧

427 人点赞 477710 2020-06-30

如果要拨大量花生，可以准备一双筷子和一个燕尾夹，然后用胶布将两根筷子和燕尾夹的两个“尾巴”分别固定在一起。再用筷子挤压花生的边缘，这样就可以轻松的剥开大量的花生而不伤手。

蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩

4203 人点赞 131470 2020-06-30

蒸鸡蛋要想做的好吃又嫩，首先我们要往打好的鸡蛋里面适当放一些盐、鸡精增加口感，打散后在上面盖一层保鲜膜放到蒸锅里面蒸，12分钟左右就蒸好了，再往里面倒一些芝麻油，撒上葱花就可以了，口感非常好。

多宝鱼水开了蒸几分钟

759 人点赞 170868 2020-06-30

一般情况下，多宝鱼在水开了蒸5-10分钟左右就会熟了，不过这个时间并不是固定的，需要根据鱼的大小情况决定。在蒸制多宝鱼的时候，要等水开了之后再放到锅里面，否则会导致蒸制时间过长，导致鱼肉过烂，营养价值下降。

为什么可乐最初是绿色的

768 人点赞 134561 2020-06-30

可乐最初并不是绿色，可乐并未进行过染色处理，这种碳酸饮料的原始配方里含有焦糖，因此可乐才呈现出深黑褐色。过去这种饮料曾装在绿色的玻璃瓶里，这可能就是这种误解的来源所在。可口可乐自从１８８６年诞生以来从未变过颜色。可乐主要口味包括有香草、肉桂、柠檬香味等。

肉肠怎么做

3738 人点赞 279071 2020-06-30

绞肉：将切好的猪肉放到料理机或者用刀切成肉末，越细越好。拌肉：把搅碎后的猪肉放到碗中，往里面加入食盐，白糖，黄酒，生抽，蜂蜜，红曲粉和黑胡椒粉，用筷子沿着一个方向搅拌上劲，随后加入水淀粉继续搅拌黏稠即可。

压力锅可以隔水炖粥吗

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压力锅可以隔水炖粥，只需要保持水位低于炖盅，再用大火加热至上汽后转小火保持十分钟，最后关火等待一会即可。

烂香蕉能吃吗

3850 人点赞 205810 2020-06-30

腐烂了的香蕉不能吃，食用这种香蕉的话可能会对身体造成伤害，但若它是因为太过成熟而软烂的话，就可以吃。香蕉含有多种营养物质，它可以直接直接食用，也可以用来制作沙拉或者是榨汁喝。

内蒙古有什么好吃的特产

187 人点赞 177233 2020-06-30

内蒙古好吃的特产有手抓羊肉、蒙古馅饼、烤全羊、奶酪等。手抓羊肉相较于蒙古馅饼的三百多年历史，手抓羊肉的历史就显得更为悠久啦，因为手抓羊肉已经有近千年的历史了。手抓羊肉可以热吃、可以冷吃、也可以煎吃。有羊腰窝肉，香菜，葱姜蒜等食材。

玉米淀粉和土豆淀粉的区别

11 人点赞 132295 2020-06-29

玉米淀粉是由玉米加工制作而成；粘性较低；适用于做汤羹的时候勾芡，制作油炸食品用作食品的挂糊。而土豆淀粉是由土豆制成；粘性高；是一种良好的增稠剂，更适用于制作酱料，腌肉。

鸡蛋清是红色的怎么回事

7 人点赞 164114 2020-06-29

鸡蛋清是红色的原因可能是由于蛋是孵化蛋，也可能是母鸡吃了含锌、铁、铜等金属元素较高的饲料，或者母鸡在产卵时因为发炎或者其他原因导致蛋清与血管破损带血的分泌物混在了一起。

板笋怎么发泡

799 人点赞 186342 2020-06-29

要将笋泡发需要先把笋放入足量的清水中浸泡二十四小时左右，然后再捞出泡好的笋放入锅中用小火闷煮三小时左右就可以了。这样处理好的笋就可以密封起来冷藏保存，随用随取。

番茄牛腩的做法

3973 人点赞 370816 2020-06-29

起锅烧油后放入姜片炒出香味，再把去皮切成块的番茄放入翻炒出番茄汁。再把焯水过的牛腩放入锅内，加入热水后翻炒均匀并盖上锅盖，锅内沸腾后加入生抽、盐和土豆，40分钟后开盖收汁，撒上葱花后即可做成美味的番茄牛腩。

咖啡萃取原理是什么

555 人点赞 144798 2020-06-29

咖啡萃取有两大原理，扩散和冲蚀。扩散是发生在咖啡在接触水的一瞬间，冲蚀发生在压力环境下，水在压力下过滤咖啡粉，纤维、蛋白质等非可溶物质会被萃取出来，造就了咖啡厚重的口感。

甜瓜上火吗

743 人点赞 178055 2020-06-29

甜瓜不会上火。甜瓜属于寒性水果，有清热去火的功效，即便吃再多甜瓜也不会导致上火。上火是内火旺盛导致的，上火后会出现眼睛红肿、牙齿疼痛、咽喉肿痛的症状，对于热性体质的人来说，吃太多温热性质的水果便会上火，可以用寒性水果去火。

米酒发酵过程步骤

3036 人点赞 487421 2020-06-29

想让米酒发酵很容易，先把糯米洗净上锅蒸熟成米饭，等它自然冷却。待冷却后均匀的撒上酒曲，与糯米搅拌均匀，密封发酵一天即可打开品尝。

吉林有哪些特产

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人参、鹿、根雕、蘑菇都是吉林的特产。其中，吉林的鹿产品因为地理条件优越，资源独特而丰富，所以生产出来的鹿产品质量特别好，所以广受好评，从当地购买，更经济实惠。

慕斯蛋糕和戚风蛋糕的区别

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慕斯蛋糕和戚风蛋糕的区别在材料以及口感上。慕斯蛋糕主要材料是明胶、慕斯粉、奶油等，根据材料不同口味变化丰富，口感接近布丁，戚风蛋糕原材料是鸡蛋、糖、粉、植物油等，口感比较清淡，可以空口吃。

鱼香肉丝的做法

3335 人点赞 499973 2020-06-29

准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材，把肉切成丝，放入葱、姜等调料，再将胡萝卜、青椒切成丝，木耳切碎。锅中加油，放入葱、姜以及腌好的肉丝，待肉丝变色后加入胡萝卜、木耳、青椒。最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。

粉条怎么弄断窍门

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想要将粉条弄断的话，我们可以先将粉条放在水中泡软再用剪刀将它剪断，也可以直接在粉条还是干、硬的状态的时候就将它剪断。除此之外，我们还可以用手将粉条一点点的掰断。

香港十大特产

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香港十大特产有元郎老婆饼、港式月饼、港式奶茶、煎酿三宝、鸡蛋仔、九记牛腩、珍妮曲奇、香港烧腊、香港虾糕、桥底辣蟹。元郎老婆饼皮薄馅厚，入口即化，味道甜而不腻，有养心益肾、除热止渴的功效。

榴莲可以和西瓜一起吃吗?

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榴莲和西瓜可以一起吃，两者的成分不相克，且都无毒无刺激性。但是需要注意榴莲属于热性食物，食用过多容易出现上火的症状。此外西瓜也不宜食用过多，因为西瓜属于寒性食物，食用过多容易引起腹泻、腹痛等不适症状。

虾皮热量高吗

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虾皮的热量不高，每一百克虾皮中大约含有153千大卡的热量。此外，虾皮不仅热量低，营养也是不容忽视的。虾皮的营养价值是非常高的，就蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克蛋白质。

黄芪和甘草的区别

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黄芪、甘草的颜色、大小、味道都不同，通常黄芪切片的颜色都比较偏向淡黄色的，而且它的味道一般都比较涩，带有一点属于土的特殊味道。甘草切片的外圈则有一圈颜色偏浅褐色的表皮，它味道较甜，同时它的切片比黄芪大。

白菜和土豆能一起吃吗

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白菜和土豆能一起吃，二者营养丰富，白菜富含维生素、膳食纤维、蛋白质以及多种微量元素，土豆含有碳水化合物、淀粉、蛋白质等营养物质，搭配在一起食用口感鲜美，风味独特，能够补充人体所需要的营养物质，促进消化吸收。

猪肉发白没有血色是怎么回事

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猪肉发白可能是疾病引起的，通常患有白肌病的猪的肉就会呈现这种颜色，这样的猪肉不能食用，不过猪在被宰杀之前受到较大刺激产生应激反应也会导致猪肉发白，这样的猪肉可以食用。

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