美食 - 蘑菇声活

炸薯条的家常做法

665 人点赞 503485 2020-07-17

首先将土豆切成相对比较粗的条状，再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会，再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却，最后把土豆放入锅中复炸一次即可。

虎皮青椒的做法

4663 人点赞 406353 2020-07-17

制作虎皮青椒时，可先将青椒清洗去头去瓤，起锅烧油，放入虎皮青椒，倒入花椒粉、醋以及生抽，最后加入适量的蒜片，大火收汁后即可出锅食用。

香蕉可以和桃子一起吃吗?

1162 人点赞 390995 2020-07-17

香蕉和桃子可以一起吃，两者的成分不相克，一起吃不会导致身体出现不适的症状。但需要注意香蕉和桃子不宜食用过多，否则可能会引起腹泻。此外也不要将桃子和温热性食物一起吃，以免引起上火的症状。

豆芽有毒吗

4013 人点赞 416721 2020-07-17

一般豆芽都是没有毒的，它里面不含有任何有害成分，可以放心食用。但是有一些不良商家会培育会用化学物质培育豆芽，这养就是有害的，若是豆芽个头均匀、粗长等，多半是使用了添加剂，而豆芽没有根须，很可能是用无根剂培植的，含有对身体有害的化学物质。

大麦面蒸馒头怎么做

4605 人点赞 477394 2020-07-17

将酵母粉放入小碗里用温水搅匀；将大麦面、豆面、玉米面、小米面、红糖放入盆里搅拌均匀；将小碗内温水倒入盆里；搅拌成面团；将面团揉匀揉透，盖好放在温暖处；当面团出现蜂窝状时做成馒头；上笼屉用大火蒸熟即成。

酱香饼是发面还是死面

3900 人点赞 273079 2020-07-17

酱香饼用的是死面，因为发面做出的食品没有劲道，做起来也非常粘手。做酱香饼的面粉要选用中筋面粉，这种面粉含的蛋白质比较多。酱香饼可以自己在家做，方法非常简单。

木耳和绿豆能一起吃吗

4248 人点赞 141836 2020-07-17

木耳和绿豆能一起吃，木耳含有丰富的植物胶原成分，经常食用可以清理肠道，木耳中的铁和铜还具有乌发的作用。绿豆含有丰富的蛋白质，制作成绿豆汤，有清热解毒、止渴消暑的作用。

曲奇饼干的具体做法

1135 人点赞 271997 2020-07-17

先将黄油软化并和糖粉混合再将它打发至顺滑、蓬松的状态，再依次加入蛋液、面粉分别搅拌均匀、揉成面团，再放入保鲜膜中擀平、冷藏，最后用模具将压出适量的饼干并放入烤箱中烤就可以了。

烤箱可以放瓷碗吗

4822 人点赞 172275 2020-07-17

可以，因为盘子一般是陶瓷的，因为陶瓷是高温烧制的，可以耐烤箱的高温，但是千万要记住，那种碗口的边缘带金边的不可以放进微波炉直接加热，另外，瓷碗里面的食物不能是密闭的，例如鸡蛋。

怎么防止切洋葱辣眼睛

1913 人点赞 84418 2020-07-17

切洋葱是有窍门的，先把洋葱对半切，放入水没过洋葱，五分钟后再切，保证不辣眼睛。多吃洋葱能够清理肠道，抵抗衰老，还能够预防癌症，不过洋葱不能和海带、蜂蜜一起吃。

微波炉怎么烤红薯

2301 人点赞 80459 2020-07-17

微波炉烤红薯要先用清水清洗干净红薯，保留表面水分，往红薯表面裹上纸张后，放入烤箱用高火加热3分钟左右，再把红薯翻面继续高火加热3分钟，就可以制作出香喷喷的烤红薯。

挂烫机水垢堵了怎么办

4794 人点赞 27876 2020-07-17

挂烫机水垢堵了，我们可以去市面上购买专用的除水垢剂，再往水箱里加入除垢剂和水，加满后放到机器上，插上电源让挂烫机工作半小时，关掉后将液体倒出来再用清水多冲洗几次，将里面残余的水垢冲出来即可。

冻豆腐是用嫩豆腐还是老豆腐

3972 人点赞 420461 2020-07-17

冻豆腐在制作的时候用老豆腐会更好，因为嫩豆腐的质地细嫩、紧致，水分多容易碎，老豆腐则韧性好水分少，切成小块之后煮起来不容易散，品相更好。我们在挑选老嫩豆腐的时候可以看二者的颜色、质地等等，这样更容易分辨。

白萝卜怎么炒

4665 人点赞 480978 2020-07-17

食材准备：白萝卜１根、排骨５００克、油适量、大料３个、香叶２片、老抽１５毫升、生抽２０毫升、料酒２０毫升、鸡精少许、大葱１根、生姜２０克。排骨洗净冷水焯烫，炒锅倒油加入白糖炒至变色。放入葱姜调料炒香，加入排骨翻炒。加入料酒炒香，加入老抽，再加入生抽翻炒。

披萨的制作方法

611 人点赞 331371 2020-07-17

培根、菠萝切块备用，在面饼上均匀的涂抹一层番茄酱，然后将培根、菠萝平铺在上面，撒上黑胡椒、罗勒、芝士让口感更好，再放到微波炉烤制，完成后用刀切成块状即可。

饭煮饭一粒一粒的诀窍

4830 人点赞 73424 2020-07-17

想要米饭能够煮成一粒粒的，选择米的好坏是最关键的，好的米才能煮出好的饭。可以在煮饭之前将米浸泡一会，不要将米洗太多次，这样会让米的营养流失，还可以在米里加入油或者醋来起到辅助作用，能够让米煮的粒粒分明。

干土豆粉要泡多久才可以煮

4305 人点赞 364310 2020-07-17

干土豆粉用冷水浸泡的话基本上三个小时就可以泡开，一般情况下都是晚上浸泡早上食用的，这样会比较方便，也可以用热水进行浸泡，等水凉了之后再加入温水搅拌一会，半个小时之后就泡好了。

毛香草作用与功效

1272 人点赞 394202 2020-07-17

毛香草具有止咳，止血，散瘀，止痛之功效。用于咳嗽，咳血，吐血，衄血，崩漏下血，风湿痹痛，骨折。香毛草，中药名。为败酱科植物小缬草的根或全草。分布于内蒙古、宁夏、甘肃、青海。

烧苹果的功效与作用

2256 人点赞 319372 2020-07-17

烧苹果具有抗氧化的功效，其中含有的多酚类自然抗氧化物质受热后会增加含量，因此女士吃烧苹果可以美容养颜。烧苹果经过加热后果胶和膳食纤维都会软化，不仅可以增加营养含量，而且还可以均衡肠胃内的益生菌群。

炸胡萝卜丸子的家常做法

4931 人点赞 219361 2020-07-17

胡萝卜洗干净切丝，加盐腌制十分钟，葱姜蒜切成末备用，然后在胡萝卜丝里面倒入鸡蛋搅拌均匀，再将葱姜蒜、五香粉倒进去搅拌均匀，最后加入面粉。等锅中油热之后，将准备好的材料挤成丸子形状放进去炸，炸至金黄即可出锅。

沙姜发芽了还能吃吗

1578 人点赞 217362 2020-07-16

沙姜发芽还能继续吃，它里面的主要成分是龙脑、桂皮酸乙醇、山柰酚等，在发芽之后不会产生有毒物质，也不会改变原有的营养成分，大可放心食用。我们在吃发芽沙姜的时候，要将芽尖给去掉，这样吃口感也会更好一些。

底片有什么用

4809 人点赞 478448 2020-07-16

底片是摄影中用来感光的材料。底片包括正片和负片，正片是供放映用，要求颗粒细，反差大，灰雾小，解象力和清晰度都较高，负片是供应拍摄画面用，要求感光度高，宽容度大。

做包子是用低筋面粉还是高筋面粉

2436 人点赞 96839 2020-07-16

做包子一般用的都是高筋面粉，因为高筋面粉里面的蛋白质含量高，筋性也更足，做出来的包子口感以及营养价值会更高一些，而低精面粉更适合做蛋糕、饼干等西式点心，因为低筋面粉筋力比较低，用来做蛋糕也会特别松软。

肠粉是出自哪里

7 人点赞 253941 2020-07-16

肠粉源于广东罗定，是广东著名的传统特色小吃之一。广州的肠粉呈现透明状，一般酱料是酱油及其他酱制成，口感较甜，配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色，口感香糯，酱料多为耗油花生酱，配菜各式各样。

发芽土豆含有什么毒素

1971 人点赞 250468 2020-07-16

发芽的土豆里面含有龙葵素，也就是茄碱这种有毒物质，它是神经毒素，能够抑制呼吸中枢，要是误食的话，会出现各种不适症状，严重还会造成心脏麻痹，让人直接死亡，不过要是土豆刚发芽，我们将发芽的地方完全削掉，再用水浸泡一段时间还是可以吃的。

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