美食 - 蘑菇声活

西宁必买特产

908 人点赞 121952 2020-07-30

西宁必买特产有狗浇尿，烤羊肉，蜂尔里脊，甜醅，焜锅馍，狗浇尿，又称狗浇尿油饼。用菜籽油煎的薄饼。在白面饼上擦好香豆粉（用香豆叶磨成）、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上，状如狗撒尿。

云南玫瑰大头菜产地

850 人点赞 328467 2020-07-30

云南玫瑰大头菜是昆明出产的。它是用本地生产的芥菜为原料，配以盐、红玫瑰糖、饴糖、老白酱等辅料腌制、日晒、入池密封发酵而成。酱香浓郁，玫瑰香宜人，脆嫩鲜美。

艾头煲汤的功效与作用

4141 人点赞 57131 2020-07-29

艾头煲汤有除湿、降虚火、补气血、驱寒的功效与作用。艾草用治脘腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等证，如艾附暖宫丸。艾草煮水泡脚或者小孩用来擦拭身体能起到去湿预防皮肤病等。

干海米泡多长时间

4841 人点赞 458493 2020-07-29

冷水泡十分钟，温水泡五分钟。经常食用海米可以帮助开胃，增强食欲；对于老年人来说，经常食用一些海米，对于增强身体状况有显著的作用；海米里面含有丰富的镁，镁对于心脏活动是有不错的调节作用，能够保护心血管系统；海米里面含有丰富的营养物质对于身体虚弱和需要在病后调理身体的人来说是非常不错的食物。

冷冻鸡肉需要焯水吗

1110 人点赞 72518 2020-07-29

冷冻鸡肉是不需要焯水的，因为鸡肉里面的血水并不多，焯水反而还会影响鸡肉烹饪之后的口感和营养价值。一般我们只需要将鸡肉进行解冻，浸泡在水里一段时间将其清洗干净，然后加入料酒等材料进行腌制，就可以进行烹饪了。

金耳的功效与作用

3669 人点赞 374266 2020-07-29

金耳可以提高机体代谢机能，抑制肿瘤细胞的的生长。调节机体代谢技能，改善机体状况，提高机体血红蛋白和血浆的含量。提高机体抗衰老、抗缺氧能力，降血脂、降胆固醇。促进肝脏代谢，防止脂肪在肝脏积累，提高肝脏解毒功能，可有效地防病健身，延缓衰老。

丝袜放冰箱有什么作用

1111 人点赞 251978 2020-07-29

增加丝袜的韧度，冰过的丝袜不容易破损，延长丝袜的使用寿命。丝袜是一种服饰用品，穿着者多为女性。多数是连身的，有皮肤色、黑色、白色等多种颜色。丝袜最早诞生于１５世纪，可用于修饰双腿、防寒保暖、防止水肿、防晒防出汗。丝袜所呈现的大众审美史的迁移，反射出了人们在历史发展中不被局限所困的探索精神。

广西黄皮果功效与作用

2042 人点赞 84301 2020-07-29

广西黄皮果含有大量的果酸，可促进胃液、唾液等消化液分泌，同时还能促进肠胃蠕动。此外黄皮果还含有大量的维生素吃C，这种物质可以让皮肤的抗氧化能力增强，皮肤可以保持较好的弹性和光泽，具有美容养颜的效果。

馒头表面起大泡的原因

8 人点赞 53895 2020-07-29

1、和面前酵母或老面与面粉没有充分混合均匀，导致产气不均；2、和面时，面团没揉到位，面筋网络没有形成，导致面团的气性不好；3、醒发时，醒发箱的湿度不大，产生结露现象；4、用开水蒸馒头容易出现起泡现象。

木薯粉在超市里叫什么

12 人点赞 343883 2020-07-29

木薯粉又称木薯淀粉和木薯粉淀粉，一般在超市里叫做木薯淀粉。木薯的主要营养成分是淀粉和膳食纤维，可用于勾芡、甜品制作，很适合需要食用杂粮的人群。

普通面粉怎么变成低筋面粉

1866 人点赞 400945 2020-07-29

让普通面粉变成低筋面粉可以先取少量普通面粉蒸三五分钟，再将它和其他面粉混合。也可以往普通面粉中加入20% 的玉米淀粉使它的蛋白质含量降低，从而让普通面粉符合低筋面粉蛋白质含量在9.5%以下的标准。

燕麦粥怎么做

417 人点赞 266160 2020-07-29

准备材料：牛奶250毫升、快熟燕麦片适量、红豆适量。提前一晚将红豆洗净，放入可预约的高压锅煮熟，或者隔水炖煮熟。取适量快熟燕麦片，与红豆混合，一起放入可微波的碗中。再倒入牛奶，搅拌均匀，放入微波炉，中高火微波2分钟即可。

燕窝十大功效

1630 人点赞 477908 2020-07-29

燕窝能补肺养阴，能有效的缓解咳嗽、多痰等现象，燕窝中含有水溶性蛋白，能修复皮肤，起到美容养颜的功效。燕窝的营养价值丰富，适量食用能滋补身体，提高人的抗病能力和抵抗力。燕窝还能驱除胃中的寒气，增强肠道的消化功能。

没熟的柿子为什么涩嘴

2417 人点赞 445527 2020-07-29

没熟的柿子涩嘴是因为它里面含有大量的鞣酸，它会和我们口中的唾液蛋白相结合，还会刺激黏膜蛋白。我们平时要尽量吃熟柿子，若是吃完柿子觉得嘴巴涩可以通过喝水来缓解，也可以等一会直接去刷牙。

为何红糖馒头较难发面

1517 人点赞 263549 2020-07-29

红糖馒头之所以发面比较困难，主要原因出现发酵粉上，制作红糖馒头最好使用耐高糖发酵粉，要是使用普通发酵粉就很容易失败。虽然在发酵的时候加糖可以促进发酵，但是超过了一定范围就会一直发酵的效果，这一点是需要注意的。

芋圆冷藏可以放多久

121 人点赞 121545 2020-07-29

若将煮熟了的芋圆放在冰箱中冷藏，那它可以保存的时间是在五天左右的。若将没有煮芋圆的生芋圆放在冰箱中冷藏、冷冻，那它大概可以存放一到两个月。

焖面的做法

541 人点赞 164768 2020-07-29

起锅烧油放入肉丝炒至变色有肉香后，加入葱蒜引起翻炒片刻，再加入豆角、酱油翻炒3～4分钟出香味，加水没过豆角烧开调入适量盐。最后把面铺在豆角上，盖锅焖5～6分钟，美味的豆角焖面就完成了。

蒸凉皮不起鼓怎么回事

4970 人点赞 362189 2020-07-29

凉皮不起鼓可能是因为凉皮的面浆太稠了，这样的话凉皮也会变的比较厚重所以不易起鼓，通常面浆保持被勺子舀起来时能拉成线的程度即可。或者也有可能是因为凉皮盘子底部没有刷油，这样凉皮和盘子黏在一起也会无法鼓起来。

粽子皮属于干垃圾还是湿垃圾

873 人点赞 136389 2020-07-29

粽子皮是湿垃圾，因为粽叶是一种容易腐烂的生物质废弃物，它符合人们对湿垃圾的定义。我们在生活中创造出来的垃圾可分为有害垃圾、可回收垃圾、湿垃圾、干垃圾四类，我们在丢弃垃圾时要注意分类。

生肉放冷冻还是冷藏

4494 人点赞 482576 2020-07-29

生肉建议切成小块，用保鲜袋装好放到冰箱冷冻室。如果只需要存放一天的时间，可以放到冷藏室里。生肉建议单独放在一层，避免病菌污染冰箱里的其他食材，冷冻的肉类和其他速冻食品解冻后不建议再放入冰箱二次冷冻。

河北滦州古城特产

3352 人点赞 149926 2020-07-29

河北滦州古城特产有滦县花生、郝家火烧、滦州蜜瓜、滦县水晶梨、玉丰薯干。滦县花生以果白、果大、粒饱、色鲜著称；郝家火烧外形美观，外焦里嫩；蜜瓜又名厚皮甜瓜、洋香瓜，均属于甜瓜；水晶梨表面晶莹光亮，有透明感；玉丰薯干有美容，润肠，保健作用。

虾可以和牛奶一起吃吗

3357 人点赞 137100 2020-07-29

不建议虾和牛奶一起食用，因为牛奶和虾都含有大量蛋白质，食用过多很容易出现消化不良的症状。此外对于本身有过敏症状的人来说，应当少吃或不吃虾和牛奶，否则可能会造成全身性瘙痒或出现红斑、丘疹、水疱等不适的症状。

火龙果汁蒸馒头为什么变色

937 人点赞 287596 2020-07-29

火龙果汁蒸馒头之所以会变色，是因为火龙果里面的花青素遇到高温会分解，花青素对于高温以及光较为敏感，温度高于70度结构就会被破坏，所以蒸完之后会发现鲜红的颜色变成了黄色，这种现象是非常正常的。

奶茶的做法

3281 人点赞 464948 2020-07-28

起锅烧水加入适量红茶大火煮开，再放入适量白糖转小火煮5分钟后，盖锅焖10分钟左右，最后将淡奶倒入杯子内，再加入煮好的红茶水，美味的奶茶就完成了。

微波炉泡面加鸡蛋做法

921 人点赞 99883 2020-07-28

用微波炉泡面加鸡蛋只需要准备好泡面、水、鸡蛋、微波炉和可微波加热的碗，先将面饼和蔬菜包放入碗中，加上水，放入微波炉加热两分钟后拿出，然后放入鸡蛋、调料包和其它食材，再次加热三分钟后，微波炉泡面就做好了。

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