美食 - 蘑菇声活

胎柑功效与作用和禁忌

4002 人点赞 352756 2020-08-25

胎柑中含有精油、维生素C、橙皮苷等物质，能够舒缓神经，有安神助眠的功效，其氧化性还能够延缓衰老，滋养容颜。适量食用胎柑，能够促进消化，对经常积食的人群有好处。胎柑在服药期间尽量不要使用，会影响药效。

炒河粉的做法

701 人点赞 473593 2020-08-25

起锅烧油倒入鸡蛋液煎熟后盛出备用，再往锅内加少量油，大火烧热后倒入河粉快速划散翻炒几下，推至锅内一侧备用。最后放入胡萝卜丝炒至变软，再将河粉翻炒几下，倒入生抽、老抽、蚝油、葱和炒好的鸡蛋炒匀，美味的炒河粉就完成了。

电饭煲做饭怎么更好吃

2875 人点赞 90893 2020-08-25

电饭煲做饭要想更好吃，首先我们得选择饱满的米，洗米次数保持在两次左右，以免破坏口感，然后加入适当的水，开始煮饭后，听到里面沸腾分别加入盐和醋，能够让米的口感更佳。

腾冲特产有哪些特产

1471 人点赞 241784 2020-08-24

腾冲当地特产有腾冲饵丝、腾冲乌龙茶、腾冲黑茶、清凉磨锅茶等。腾冲饵丝饵块以城东近郊胡家湾所产最为驰名。其精制产品,择料极严,工艺亦十分考究,其突出特点是柔软而有筋骨,久煮不糊,稍烫可食,口感细糯。

意式浓缩和美式区别

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意式浓缩和美式的区别可以体现在口味、制作方法、发源地等方面。意式浓缩口味更加纯正、浓郁，且制作方法细致，最早起源于意大利，而美式咖啡味道较淡，是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，起源于美国。

桃胶要煮多久可以吃

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桃胶在用清水浸泡之后，基本上煮20~30分钟左右就可以煮好了。桃胶可以和银耳、莲子等食物一起食用，有非常好的滋补效果，若是在煮制过程中不小心煮化了，营养价值也不会过分流失，只是吃起来口感有变化。

肠粉的米浆是什么米

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肠粉的木浆一定要选择去年的旧米，也就是老米，这种米的粘性比较差，虽然没有新米煮起来好吃，但是用来制作肠粉是最合适不过的。将旧米清洗干净，浸泡发胀，用石磨打磨后加入生薯粉、盐、油等搅拌均匀和清水混合，肠粉米浆就完成了。

棉花糖煮不化是什么原因

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棉花糖煮不化可能是因为使用的火太大了，这就会导致棉花糖容易变焦、变糊，从而形成化不开的情况。除此之外，有的品牌的棉花糖本身就很难化开，遇到这种情况我们就可以考虑更换一个品牌的棉花糖来使用。

红烧鲅鱼的家常做法窍门

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准备食材：鲅鱼四条、（葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒）适量。蒜、姜切片，葱切段备用；准备鲅鱼，清理干净，表面改刀花；热锅烧油，油热后把鲅鱼放入锅中。鲅鱼煎至两面金黄，倒入备好的葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒；加入适量的料酒、老抽、陈醋、白糖、十三香、盐，加入清水，搅拌均匀。

安徽值得带回家的特产

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安徽特产有太和樱桃、桐城小兰花茶、来安花红、铜陵酥糖、怀远石榴、石耳、竹荪、黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、黄山贡菊、黟县香榧、三潭枇杷、徽州砖雕等等。

春饼怎么做

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中筋面粉、胡萝卜、黄瓜、韭菜、绿豆芽、鸡蛋、猪瘦肉、料酒、姜蒜末、甜面酱、生抽、油泼辣子、老抽、盐、清水、淀粉。面粉加水混匀，搅拌成雪花絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。醒好的面团分成17等份，先压扁，后擀成面皮。擀好的面皮叠起，每叠一层都均匀刷上食用油。

韭菜鸡蛋馅放哪些调料

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韭菜鸡蛋馅可以放十三香，能使馅料更香，也不会破坏韭菜鲜嫩的口感。韭菜中拌入熟油或者香油能防止韭菜出水，也能使馅料更好吃。韭菜鸡蛋馅偏鲜，可以根据自己的口味酌量加盐，并且放盐还能防止馅料出水，以免影响口感。

青椒肉丝的做法

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起锅烧油倒入肉丝炒至肉色发白盛出后，往锅内倒入姜和葱白用余油炒出香味，再倒入青椒丝和肉丝大火快炒。最后倒入水淀粉勾芡，调入适量盐翻炒均匀，美味的青椒肉丝就完成了。

火龙果放冰箱还是常温保存

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常温保存。火龙果是热带水果，适合在避光、阴凉的地方贮藏。放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存时间不要超过两天。热带水果一旦放进冰箱，会被冻伤，出现黑斑，营养成分会遭到破坏，容易变质腐烂。

冰箱冷冻室结冰严重

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冰箱冷冻室结冰其实是一种比较正常的现象。冰箱冷冻室结冰的原因有三个：冰箱里湿气比较大，排水孔被堵塞，密封性不良。冰箱冷冻室结冰问题是可以解决的，需要定期检查冰箱的密封性，定期检查冰箱的排水口，定期对冰箱进行断电清理。

山药煮多久几分钟能熟

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山药煮制的时间是不固定的，和山药的状态有一定的关联，将山药切薄之后煮的话，在锅中水开后煮3-5分钟左右即可，厚山药需要在水开后煮8-10分钟，山药段的话在15分钟左右也能完全煮熟，一般煮好的山药会呈透明色，铁棍山药则会变软。

糯米藕是哪里的特产

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糯米藕是江苏南京特色美食。又名蜜汁糯米藕，是江南地区的特色传统名点之一，属于苏菜系。是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑。

济宁有什么特产

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济宁市特产有玉堂酱菜、曲阜香稻、微山湖大闸蟹、金乡蜜制红三刀、孔府家酒、八宝甲鱼、白菊花、长沟葡萄、孔府糕点、曲阜煎饼等。其中济宁玉堂酱园兴建于清乾隆四十五年，即1780年，玉堂酱菜顺着运河销遍四方。

月饼皮最简单做法

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制作月饼皮需要准备好所需的材料，需要低筋面粉、转化糖浆、植物油与碱水，将面粉与这些材料用叠压的方式混合均匀，并且醒面一小时，之后可以分成25克一个的小剂子，包入内馅，揉圆后放在模具中压出形状，放在烤箱中烘烤即可。

凉拌黄瓜可以隔夜吃吗

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凉拌黄瓜最好不要隔夜吃，因为凉拌黄瓜放置过夜之后很容易产生亚硝酸，它对我们的身体健康有一定的坏处。我们如果想要制作凉拌黄瓜的话，只需先用食盐腌制黄瓜，再把它和辣酱、鸡精、香油等物混合均匀即可。

蒸馒头冷水下锅蒸多久

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馒头冷水下锅蒸半小时左右就能熟了，通常馒头被按压之后能够迅速回弹的话，就代表馒头已经蒸好。我们在蒸馒头时要在它底部垫一层湿蒸笼布防粘，并且要让馒头之间保持一定间隔，以免它们膨胀后粘在一起。

虾皮粉怎么吃

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虾皮粉在吃的时候通常加到米粉或者是面条和其它的一些辅食里面就可以了，将米粉倒进碗里，接着加入一勺虾皮粉，用温水充分搅拌均匀就可以食用。虾皮里面有丰富的钙元素，有利于小孩子骨骼发育，因为可以适量的食用。

世界最早的纸是哪个朝代的

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世界上最早的纸于我国西汉时期被发明出来，这时纸的质地还比较粗糙，并不是非常容易写字。到东汉时期，蔡伦对造纸术进行改进，以树皮、破布为原料蒸煮、捣烂、晾干，才做出来了容易书写、价格便宜的纸。

皮蛋能和西瓜一起吃吗?

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皮蛋和西瓜可以一起吃，两者的成分不相克，一起吃不会导致肠胃不适的症状。但是需要注意红糖、李子等食物不适合与皮蛋一起吃，皮皮虾、羊肉、香蕉、鲷鱼等食物不适合与西瓜一起吃，否则会导致肠胃不适或引起食物中毒。

米酒可以发酵面粉吗

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一般来说米酒是可以用来发酵面粉的，但要注意的是一定要使用酒酿，也就是醪糟，这样制作出来的食物会比直接食用发酵粉的更香、更洁白，味道也更好。不过不能使用经过高温处理之后的酒酿，它只能进行饮用，发酵效果不好。

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