美食 - 蘑菇声活

新买的碗没用前怎么处理

666 人点赞 335937 2019-10-11

新买的碗使用前可以用高温、84液消毒，或者用食醋烫煮杀菌消毒，还可以用消毒柜消毒，都具有较好的消毒效果。具体的方法是用高压锅内煮开后沸水煮新碗30分钟，或者是用稀释过的84液清洁并冲洗干净，沸水煮开即可消毒。

臭豆腐是用粪水泡的吗

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臭豆腐不是用粪水泡出来的，制作它一般是将豆腐放入调制好的卤水中浸泡，臭豆腐的臭味就是在这个浸泡过程中产生的。但市面上也有一些不良商家会用泔水等物制作臭豆腐，所以我们平时要去正规的小吃店购买臭豆腐。

桃和李可以一起吃吗

1030 人点赞 39348 2019-10-11

桃和李是可以一起吃的，但是最好不要多吃。桃子能促使肠内吸收大量水分，预防便秘，吃多了会容易拉肚子，而梨子也是促进消化的，吃多了难免会出现腹泻状况，所最好不要多吃桃和李子，以免出现拉肚子等情况。

螃蟹腮能吃吗

3261 人点赞 151070 2019-10-11

蟹腮不能吃，因为这里属于寄生虫主要的寄生区域，而且这里也比较脏。螃蟹身上还有蟹心、蟹胃、蟹肠这几个部位不能食用，我们在吃螃蟹时应先把它们都去掉，以免后面不慎食入这些不干净或对我们身体不好的部位。

如何给宝宝做西兰花

2988 人点赞 186894 2019-10-11

首先将西兰花清洗干净，将比较嫩的骨朵摘下来，放到沸水中焯一下，再沥干水分剁碎。土豆去皮切成片放到沸水里面煮熟，煮好后压成土豆泥，和西兰花混在一起搅匀，捏成球状，就非常适合宝宝吃了。

炒平菇的做法

3321 人点赞 362555 2019-10-11

烹饪平菇之前要准备一些食材，如胡萝卜、尖椒、葱姜蒜以及淀粉。将平菇洗干净之后用手撕成小块，放入沸水中焯一下备用。在热油锅内加入蒜末煸香，倒入平菇、胡萝卜、尖椒一起翻炒，最后用淀粉水勾芡即可出锅。

活大龙虾怎么保存长时间不死

158 人点赞 472629 2019-10-11

活大龙虾可以先清洗干净，再将大龙虾肚皮朝下整齐放在泡沫箱内，往上面加入雪花冰后盖上盖子，每天早晚各加冰一次，一般可以将大龙虾保存5～7天。也可以直接将大龙虾放入水池内，每天早晚换水并加氧，可以将大龙虾保存5～10天。

一般夏天送礼都送什么土特产

4063 人点赞 118571 2019-10-11

夏天一般都送灯影牛肉，手撕兔肉，青城山老腊肉，郫县豆瓣，洞天乳酒。其中灯影牛肉是成都的特色美食之一，其口味鲜香、富有嚼劲；手撕兔肉味道鲜香，口感美味；洞天乳酒纯天然不添加任何添加剂。

莜面蒸几分钟熟了

312 人点赞 356868 2019-10-11

莜面蒸15分钟就差不多熟了，在蒸制的时候不能蒸太长时间，否则会出现将其蒸老蒸硬的情况，影响口感。莜面制作方法较为简单，将莜麦炒熟磨成面之后，再将其用开水泼熟，和好之后就能捏成形状上锅进行蒸制了。

怎么泡酸菜

4696 人点赞 325574 2019-10-11

我们先将芥菜洗净晾晒一天，晒好后倒入事先准备好的坛子里。然后锅中烧水，加入适量盐、花椒，烧开后盛出放凉倒进坛子，再密封好坛口即可，酸菜可以做成美味的酸菜鲫鱼汤。

怎样炒虎皮青椒

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将虎皮青椒洗净后切掉蒂部，并将里面的籽挖出来，接着用生抽、糖、醋、盐混合成调料汁。在锅中热油，然后将青椒放在锅里煎，煎好后盛起来，在锅里放入蒜末爆香，再将青椒倒进去，加入调料汁，等汤汁浓稠后即可装盘。

木瓜牛奶怎么做

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食材准备：木瓜半个、牛奶1盒、吉利丁片1片、砂糖适量。木瓜洗净，用勺子挖去籽和少量的果肉，牛奶倒入奶锅中加热。调入适量的砂糖，待牛奶不太热的时候，加入吉利丁片。搅拌使吉利丁片全部融化。把晾凉的牛奶倒入木瓜中，包上保鲜膜入冰箱，使液体凝固。凝固后取出切大块即可食用。

肉桂可以打粉服用吗

3099 人点赞 220499 2019-10-10

肉桂粉可以打粉服用，目前的肉桂粉多为肉桂或者大叶清化桂的干皮和枝皮制作而来的粉，有着非常芳香的气味，能够有效的降低血脂和血糖，但是对于体内火气旺盛，虚火实热的人群，以及孕妇来说是不能够进行食用的。

面团放冰箱5天可以吃吗

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一般情况下，要是面团放到冰箱冷藏室里面保存5天没有发生霉变的话，那么是可以继续食用的，不过将面团冷藏的话，它会因为酵母菌发酵而变大，建议将冰箱温度调整至3-15℃，以更方便保存，但是时间也不宜过长，否则里面营养成分会降低。

土豆丝能泡水隔天炒吗

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土豆丝最好不要浸泡到水里隔夜炒，泡水的主要作用就是清除土豆里面多余的淀粉，防止出现粘锅等情况，要是浸泡过久的话，里面的营养物质会流失严重，口感也会下降。基本上将土豆丝切好，放到水里浸泡五分钟，再换水浸泡即可炒制。

三文鱼生吃蘸什么调料

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三文鱼常见的搭配酱料就是芥末，先将芥末粉放到器皿中，加入一茶匙温开水，芥末能够帮助杀除生鱼里的腥秽气，还能提升鱼肉的鲜香。若是刺身三文鱼则要将青芥辣和万字酱油分开，用青芥辣卷入三文鱼，再蘸酱油吃。

苦瓜怎么炒才好吃

2923 人点赞 437127 2019-10-10

苦瓜去瓤切条，胡萝卜去皮切条。锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜分别焯水３０秒。锅中油烧热加蒜末，放入苦瓜和胡萝卜，翻炒均匀即可。

番薯煮多久能熟

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番薯煮制时间并不是规定的，和其大小有一定的联系，要是切块之后的番薯，等水开之后再煮10分钟就好了，而要是整个番薯，水开之后则需要煮15-20分钟，不确定是否熟了，可以将筷子戳进去，能顺利将番薯戳透就是已经熟了。

不粘锅涂层脱落还能用吗

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不粘锅涂层脱落了不建议继续使用，在遇到高温下，没有涂层的不粘锅容易产生有毒的物质，会对健康造成一定的影响，如果长期使用不粘锅，可能还会导致致癌，千万不要继续使用，需要重新购买新锅，平时使用不粘锅，需要尽量减少摩擦、磕碰。

黑枸杞红枣泡水喝的功效

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黑枸杞红枣泡水可以美容养颜，因为红枣可以滋补气血，黑枸杞中大量的花青素也能帮助改善皮肤。此外黑枸杞红枣泡水还能增强体质和保养肠胃，因为黑枸杞和红枣含有大量的蛋白质、维生素、糖类等多种营养物质，泡水后这些物质更容易被肠胃吸收。

韭菜盒子怎么做的

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准备韭菜500克、鸡蛋6个、中筋面粉300克、热水90克、冷水90克。面粉先用热水拌一下，再加冷水揉至光滑，醒发半小时。鸡蛋加盐，下锅炒至8~9成熟，晾凉。韭菜沥干水，切碎。鸡蛋加入韭菜、鸡粉、盐拌匀。面搓成长条，切出一段，压扁，用擀面杖擀成圆形。

皮蛋是哪里的特产

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皮蛋是益阳的特产。皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。

狗肉可以和茄子一起吃吗

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狗肉可以和茄子一起吃，二者的成分并不相克，食用不会引起不良反应，其口感鲜美，营养价值丰富。狗肉中的蛋白质含量丰富，能迅速的被人体消化吸收，食用后能增强体质，提高人的抗病能力和抵抗力，还有助于肠胃的消化吸收。

刚买回来的海蜇头怎么处理才能吃?

896 人点赞 103424 2019-10-10

刚买回来的海蜇头要先清洗，用清水浸泡1天，在浸泡的过程中多换几次水，能去除海蜇头上的泥沙，浸泡时间不宜过长。海蜇头适合凉拌食用，将海蜇头切丝，加入盐、葱、生抽、辣椒油、鸡精等调味料，搅拌均匀后即可装盘食用。

雪花面粉和小麦粉的区别

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雪花面粉和小麦粉的主要区别体现在筋力上，雪花面粉属于高筋面粉的一种，粉质洁白就像雪一样，可以制作拉面、龙须面、饺子皮等食物，而小麦粉偏黄一些，筋力相对较低，更适合制作烙饼等食物，口感有一定区别。

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